Abuelo Centuria Rum - 30 Jahre

Mit dem Abuelo Centuria Super Premium Rum, feiert die Abuelo Rum Destillerie eine Jahrhundert Erfahrung, welche die Abuelo Brennerei nun besitzt. Dieser exzellente Rum besitzt eine nahezu unfassbare Komplexität in seinen Aromen, die von der sehr sorgfältig ausgewählten Mischung aus besten, in der Mehrzahl sehr alten, Rumsorten liegt, die teilweise bis zu 30 Jahre in Eichenfässern reiften. Diese limitierte Rum Edition, des Abuelo Centuria, wird in einem sehr hochwertigen Rahmen, aus echtem Holz, geliefert. Die aus Panama stammende Rum Destillerie Abuelo füllt den Centuria Rum mit 40% Vol., in eine sehr edel wirkende Flasche mit 700 ml ab. Diese Edition, ist einer der Highlights, in unserem sorgfältig ausgewählten Rum Sortiment und ist auch aufgrund der Tatsache, dass Rum aus Panama immer beliebter wird, eine echte Bereicherung in unserem Rum Sortiment.  

Abuelo Centuria Rum - 30 Jahre Rum

Tasting Note zu dem Abuelo Centuria Rum aus der Reserva de la Familia Edition:

Der Abuelo Centuria Super Premium Rum, ist unglaublich rund und glatt in seinen Aromen. Dabei ist der Brennerei Charakter der Abuelo Destillerie sehr gut zu vernehmen. Abuelo Rum steht für weichen, sehr reichhaltigen Rum, der einen ansprechend milden Charakter besitzt. Dieser Centuria Rum, bildet dabei mit seinen tief verwurzelten Aromen, die auch aus der vorzüglichen, sehr langjährigen Reifung in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern stammen, keine Ausnahme. Einen Teil der Fässer trugen zuvor „Jack Daniels Tennessee Whiskey“ in sich, was sicher auch für die Qualität und die perfekte Reifung spricht. In der Farbe ist bei dem Abuelo ein dunkles, beinahe strahlendes Braun zu erkennen. Dieser Farbton ist ein Ergebnis von bis zu 30 Jahren der perfekten Fassreifung.

Eine weitere Verkostungs Notiz über den Abuelo Centuria Rum aus Panama:

NASE: Schweres Eichenholz, das mild, mit etwas Vanille in der Nase erscheint.

GESCHMACK: Süß und sehr gefällig, mit einer Vanille, Karamell und Tabaknote. Darunter befinden sich fein strukturierte Noten von exotischen Gewürzen und einer leicht gerösteten Haselnuss. Etwas tiefer in der Aromatik, kann man eine frische Spur von Rauch entnehmen.

FINISH: Die vollmundige Note,,setzt sich sehr imposant im Finish fort. Dabei stets gut strukturiert und mit einer trockenen, warmen Textur, die eine ölige Oberfläche besitzt.

Gesamteindruck über den Abuelo Centuria Rum von Andreas S.

So muss Rum schmecken. Dabei ist dieser Centuria sicher preislich am oberen Ende der Vernunfts-Skala angesiedelt. Dieser Abuelo ist kein Rum für jeden Tag, vielmehr einer der Premium Produkte, die einem besonderen Anlass vorbehalten bleiben. Es ist beeindruckend, welche Aromen die perfekte, sehr langjährige Reifung bei dem Abuelo Centuria hinterlassen. Diese limitierte Edition ist schon rein von der Aufmachung her, ein echtes Schmuckstück. Dabei kann die Flasche, welche in einem echten Holzrahmen geliefert wird, ohne Schwierigkeit den hochwertigen Eindruck abdecken, die dieser Rum verdient hat. Der Abuelo Rum aus Panama ist derzeit einer meiner Favoriten im gehobenen Preissegment. Wenn dieser Abuelo ins Glas kommt, dann pur und zu besonderen Anlässen.

Was weiß man über die Herstellung, Lagerung und das Zuckerrohr für den Abuelo Rum?

Der Abuelo Centuria wird mit der traditionellen Methode des Solera Systems hergestellt. Bei diesem aufwendigen Prozess, gelingt die Entwicklung der Aromen besonders nachdrücklich und Rum Sorten werden dabei besonders komplex und ausgewogen. Sicher ist auch, dass die bis zu 30 Jahre angewandte Reifung, in ausgewählten Eichenfässern, einen nachhaltigen Einfluss auf die Qualität und das Geschmacksprofil dieses Abuelo Centuria Rum hat. Nur die besten Fässer eines Jahrganges, bekommen überhaupt die Chance für bis zu 30 Jahre der Alterung. Es wäre für die Abuelo Destillerie viel zu riskant, da die Lagerung über solch einen langen Zeitraum auch sehr viel Geld kostet. Daher sind diese Premium Fässer, die für den Abuelo Centuria verwendet werden, mit das Beste, was diese Rum Destillerie aus Panama derzeit aufzubieten hat.

Ein paar Informationen über die Abuelo Rum Destillerie:

Die eindrucksvolle Geschichte der Abuelo Rum Brennerei aus Panama, geht bis auf das Jahr 1908 zurück. Ein Don José Blanco wanderte aus Spanien nach Panama ein und ließ sich in der Stadt San Isidro Pesé nieder. Dort beheimatet, war die erste, kommerziell betriebene Zuckerrohr-Raffinerie, in der wenige Jahre zuvor gegründeten Republik Panama. Gelegen in einem sehr fruchtbaren Tal, entwickelte sich diese landschaftlich sehr reizvolle Gegend, sehr schnell zum Zentrum der Rum Destillerie in Panama. Ein großer Teil der Einwohner der Stadt, sind auch heute noch mit dem Anbau und der Verarbeitung von Zuckerrohr beschäftigt.

Noch ein paar grundsätzliche Informationen über den Abuelo Centuria Premium Rum:

Dieser Abuelo Centuria ist eine Vermählung von bestem Panama Rum, der in einem Solera System bis zu 30 Jahre reifte. Diese kreative Methode verleiht dem Abuelo Rum seine persönliche Note. Wer bereits einmal den sehr wohlschmeckenden Abuelo 12 Jahre versucht hat, den Sie übrigens auch hier im Shop vorfinden, weiß was die Destillerie in der Lage ist, für eine ausgezeichnete Qualität abzuliefern. Dieser Abuelo bildet dabei die Spitze der Destillations- und Reife-Kultur und ist ein Meisterstück des Master Destillers Ricardo Henriquez. Der Ron Abuelo Centuria, wurde zu Ehren des 100. Jahrestages der Varela Hermanos Destillerie erschaffen.