Allaire Crystal Aged Tequila - Limited Edition

Dieser Allaire Crystal Aged Tequila ist ein streng limitierte Ultra Premium Tequila, der aus 100% der blauen Weber Agave hergestellt wird. Die Agaven für dieses edle Destillat wachsen in der Hochebene von Los Altos in Jalisco Mexiko. Die Agavenherzen werden dann sehr langsam und bei niedrigen Temperaturen für mindesten 48 Stunden gegart. Dadurch entwickelt sich eine perfekte Balance zwischen den süßen Agaven Aromen und intensivem, frischem Geschmack. Die anschließende Destillation wird ein einem traditionellen Kupferbrennkessel, bei stets kontrollierter Temperatur, durchgeführt. Nach dieser mehrfach Destillation füllt die Brennerei ihr edles Destillat in First-Fill Ex-Bourbon Fässer um und lässt ihn dort für mindestens 6 Monate langsam reifen. Da er dann eine sehr dunkle Farbe besitzt, wird der Allaire Crystal Aged Tequila in einem sehr schonenden Verfahren filtriert, damit er seine charakteristische, klare Farbe zeigt. In die 700 ml Flasche wird er dann mit 40% Vol. abgefüllt.

Die Verkostungs Notiz des Allaire Aged Crystal:

NASE: Sehr klar und rein mit einer wunderbar ausbalancierten Süße und einem Hauch von feinster Bourbon-Vanille.

GESCHMACK: Seidig weich, vollmundig um mit sehr komplexen Aroma. Ein warmes Mundgefühl wird von frischen Agaven Tönen umschmeichelt und legt sich beim Abklingen mit einer wunderbar würzigen Note am Gaumen ab.

FINISH: Lange und mit fantastischem Mundgefühl.

Gesamteindruck über den Allaire Aged Crystal Tequila:

Dieser Allaire Tequila, den man leider nur sehr selten findet sieht einfach fantastisch aus. Natürlich ist uns bewusst, dass man ihn aufgrund des gehobenen Preises nur bei besonderen Momenten serviert. Aber sein anspruchsvolles Aromenspiel überzeugt und das Design ist einfach fantastisch gelungen. Dieser exklusive Allaire Tequila sollte in keiner gut sortierten Bar fehlen.