Bruichladdich 1985 / 32 Jahre Old & Rare Cask

Für diesen Bruichladdich Vintage 1985, der fantastische 32 Jahre reifte, wurden 22 Fässer abgefüllt, die lediglich 4.200 Flaschen ergaben. Die Reifung dieses Bruichladdich Rare Cask Edition startete im Jahr 1985 in Refill Ex-Bourbon Fässern. Diese erste Phase dauerte dann bis zum Jahr 2012 wo man sich entschloss, diesen exquisiten Single Malt Whisky aus der Islay Region in First Fill Bourbon Fässer umzulagern. Sein endgültiges Finish erhielt er dann in edlen Fässern aus französischer Eiche, die zuvor Wein enthielten welche ihm eine wunderbare Komplexität und facettenreiche Aromatik verliehen haben. In die klassische 700 ml Flasche wird der Bruichladdich 32 Jahre Vintage 1985 mit kräftigen 48,7% Vol. in Schottland abgefüllt.

Die Tasting Note zu dem Bruchladdich 1985 / 32 Jahre Whisky:

NASE: Ein wenig Blutorange mit tropischen Früchten und einem Hauch von Vanille und Marzipan.

GESCHMACK: Leichte Auszüge von Früchten, die mit reifen Pflaumen und einer Spur Muskat die Komplexität im Geschmack dominieren. Dabei zeigen sich Holz-Töne und ein wenig Toffee, sowie Zitrusfrüchte im Geschmacksprofil. Ein sehr vollmundiger perfekt ausgewogener Single Malt, der durch die lange Reifung sehr weich und leicht ölig erscheint.

FINSIH: Sehr lange, sanft und mit einem intensiven Eichen Ton der von Vanille, Karamell und auch Sandelholz unterlegt ist.

Gesamteindruck über den Bruchladdich 1985 / 32 Jahre Scotch Whisky:

Der Bruichladdich Vintage 1985 ist zusammen mit 2 Geschwistern im Rahmen der Rare Cask Serie erschienen. Nach einer Verkostungs Runde haben wir uns für diese Abfüllung entschieden, da sie unserer Meinung nach das komplexeste sowie anspruchsvollste Aromenbild zeigt. Dadurch dass der Bruichladdich 1985 in 3 unterschiedlichen Phasen gereift wurde, zeigt er eine sehr komplexe Struktur, sowie sehr intensiv ausgebildete Aromen. Die Limitierung auf nur 4200 Flaschen, wohlgemerkt für den Weltmarkt, zeigt welch besondere Stellung dieser Bruichladdich im Sortiment der Islay Destillerie genießt. Aus dem Pressetext ist zu entnehmen, dass die besten und zugleich ältesten Fässer der Brennerei für diese exklusive Rare Cask Serie verwendet wurden. Lediglich 22 Fässer, die im Warehouse 14 lagerten, wurden für diesen exquisiten Single Malt Whisky abgefüllt. Abgefüllt wurde diese exklusive Rare Cask Serie im Jahr 2017 in der Bruichladdich Destillerie auf der Insel Islay.