Bruichladdich 1988 / 30 Jahre - The Untouchable

Dieser Bruichladdich Vintage 1988 besitzt eine kleine Besonderheit, denn er reifte durchgehend in dem selben Fass. So wurde er im Jahr 1988 destilliert und dann in ein Refill Bourbon, sowie auch ein sehr seltenes Refill Squat Hoghshead Fass gefüllt. Dort ruhte und reifte er dann über 30 Jahre in den Lagerhäusern von Bruichladdich unter fachmännischer Aufsicht zu seinem exquisiten Aromenprofil. Als er dann in natürlicher Fassstärke von 46,2% Vol. abgefüllt wurde, zeigte sich die außerordentlich hohe Qualität eindrucksvoll. Wie man es von dieser Islay Destillerie erwarten darf, so handelt es sich hierbei um einen unpeated Single Malt in höchster Qualität mit einer beeindruckenden Tiefe im Geschmack. Von diesem Limited Release wurden lediglich 6.000 Flaschen produziert von denen wohl die allermeisten bereits getrunken sind. Nach 30-jähriger Reifung verzichtet Bruichladdich selbstverständlich auf eine Kühlfiltration, wie auch auf Farbstoff bei dieser exklusiven Edition.

Die Tasting Note des Bruichladdich Vintage 1988 / 30 Jahre:

NASE: Ein floraler Ton mit leichtem Anklang von frischem Heu und einem Hauch von Kokosnuss & Vanille. Sein anspruchsvolles Bouquet wird durch süße Zitrus-Noten und einem dezenten Anklang von saftigen Aprikosen untermalt.

GESCHMACK: Sehr weich, vollmundig und warm. Zitrusfrüchte mit Kokosnuss und geröstetem Malz bieten ein geschmackvolles Gerüst. Darum gruppieren sich klassische Bruichladdich Aromen von Pfeifentabak, Fudge und ein wenig Eiche.

FINISH: Maritime Aromen mit einem Hauch Meersalz, Eiche und Mango klingen sehr lange und mit beeindruckender Intensität ab.

Gesamteindruck über den Bruichladdich 1988 – 30 Jahre Whisky:

Erschienen ist dieser Islay Whisky im Rahmen der Cask Exploration Serie von Bruichladdich in der die wenigen verbliebenen Fässer aus längst vergangener Zeit abgefüllt werden. Leider neigen sich auch bei Bruichladdich die lange gereiften Vorräte langsam dem Ende zu, denn in den 1980ern wurde der Whisky meist wegen mangelnder Nachfrage an die Blend Industrie verkauft. Nur wenige Fässer, die wohl besten des Lagerhauses, stehen heute noch zur Verfügung und wurden in dieser Serie abgefüllt.