Highland Park 12 Jahre - Viking Honour

Viele Whisky Kenner bezeichnen diese Highland Park gerne als den Klassiker unter den 12-jährigen Single Malts. Seine Farbe kann man am ehesten mit  leuchtendem Bernstein umschreiben. In der Nase fallen zuerst die Aromen von Heidekraut, mit Auszügen von Vanille und Rauch, auf. Der runde Malzton überrascht in seiner Ausgeprägtheit. Im Mund voll und rund, mit einer angenehm rauchigen Süße. Sein Finish nicht überbetont, aber genug Frische mit Akzenten von Heidekraut und Gewürzen. Ein wunderschöner Single Malt und dabei ausnehmend preiswert für seine Qualität. Bei der Highland Park Destillerie, von den Islands, handelt es sich um eine der Ältesten in Schottland. Seit 1798 von Magnus Eunso gegründet liegt sie im Kirkwall, Orkney und zählt zu den kleineren Betrieben in Schottland. Highland Park ist eine der wenigen Destillerien die eigenes, lokal gewachsenen Gerstenmalz mit dem vor Ort gewonnen Torf  und dem Heidekraut verwendet. Das Heidekraut wird mit dem Torf vermengt bevor es verbrannt wird. Diese Besonderheit verleiht ihm seinen starken Ausdruck.

Der Whisky Experte Michael Jackson nannte Highland Park „ Den größten Allrounder in der Welt der Malt Whiskys“. Was gibt es für ein größeres Lob aus berufenem Munde.

Wir sind von der Qualität dieses Produzenten überzeugt, Jahr für Jahr eine tolle Konstanz in den Produkten.