Linkwood 1991 - 30 Jahre Single Cask

Dieser Linkwood 1991 wurde nach über 30-jähriger Reifung in einem First-Fill Sherry Butt im Rahmen der Gordon & MacPhail Connoisseiurs Choice Serie in Fassstärke von 53,1% Vol. abgefüllt. Die Abfüllung des Fasses mit der Nummer 7268 fand am 14.12.2021 statt und die 0,7 Liter Flasche wurde dann in einer sehr hochwertigen Holzbox verpackt.

Die Tasting Note des Linkwood 1991 – 30 Jahre:

NASE: Feine, voluminöse Sherry Noten mit dunklen Beeren und einem dezenten Anklang von Zirtusfrüchten.

GESCHMACK: Backgewürze mit Zitrusfrüchten und einem Hauch von Sultaninen, mit ein wenig Eiche und saftigen Heidelbeeren.

FINISH: Sehr lange, weich und mit einem dezent würzigen Nachhall.

Gesamteindruck über den Linkwood 1991 Gordon & MacPhail:

Diese über 30 Jahre gereifte Single Cask Abfüllung ist unbestritten ein Meisterwerk. Die lange Reifung in einem erst befüllten Sherry Fass sorgte für ein sehr komplexes, weiches Aromenspiel. Die Linkwood Destillerie füllt nahezu keine Abfüllungen ab, sondern produziert zu über 95% Whisky für die Blend Industrie. Jedoch stehen hin und wieder einige der besten Fässer der Brennerei für eine Single Cask Abfüllung zur Verfügung.