nginious! Smoked & Salted Gin

Smoked & Salted Gin ist eine sehr außergewöhnliche Kreation von nginious!. Neben Botanicals wie Wacholder, Ingwer, Quitten und Bitterorange ist die eigentliche Besonderheit Maronen, die in getrockneter Form 40 Stunden kalt geräuchert werden und das ebenfalls geräucherte Salz Sel à l’Ancienne. Dadurch entsteht das einzigartige Aroma mit seiner feinen Rauchnote. Nginious! Hat eine außergewöhnliche Zubereitung seines Gins. Jede einzelne Zutat wird getrennt mazeriert und dann destilliert. Die Brennerei füllt diesen Gin in eine edle 0,5 Liter Flasche mit Holzummantelung mit 42% Vol. ab.

Verkostungssnotiz des nginious! Smoked & Salted Gin:

NASE: Eine Mischung aus Wacholder- und Zitrusaromen.

GESCHMACK: Am Anfang ein schönes Orangenaroma gefolgt von einer überraschenden, salzigen Note mit einem leichten, dezenten Hauch von Rauch.

FINISH: sehr lange, warm und einem Hauch von Meersalz.