Ron Zacapa La Doma - The Taming Cask

Dieser Ron Zacapa La Doma – THE TAMING CASK - ist erfolgreicher Bestandteil der Heavenly Cask Collection, die sich großer Nachfrage erfreut. Es handelt sich bei diesem exklusiven Rum aus Guatemala um die 1. Abfüllung einer 4-teiligen Serie die in unregelmäßigen Abständen erscheinen wird. Die Idee hinter dieser Collection ist, in jeder Abfüllung einen anderen Schwerpunkt im Reifeprozess des Rums hervorzuheben. So ist von der Destillerie zu erfahren, dass diese Edition in 2 unterschiedlichen Whisky Fässern und auch 2 unterschiedlichen Sherry Fässern (Oloroso- und Pedro-Ximénez) reifte und es nach der Vermählung noch ein Finishing in einem Ex-Bourbon Whisky Fass aus amerikanischer Weißeiche gab. Dieser aufwendige Reifeprozess sorgt für wunderbar komplexe Aromen, die dennoch den fruchtigen Stil von Ron Zacapa erkennen lässt. Der Ron Zapaca La Doma wird im Anschluss an seine langjährige Reifung mit 40% Vol. in eine 700 ml Flasche abgefüllt die in einer toll verzierten Tube geliefert wird.

Die Verkostungs Notiz des Ron Zacapa La Doma Rum:

NASE: Reife Bananen mit toller Fruchtnote die einen Hauch von Ananas und Blütenhonig zeigen.

GESCHMACK: Tropische Früchte mit einer dezent süßen Note die Vanille und dunkles Karamell beinhaltet.

FINISH: Lange, warm und vollmundig.