Sierra Reposado Gold Tequila

Bei dem Sierra Tequila Reposado handelt es sich um einen 2-fach in Copper Pot Stills destillierten Tequila aus Mexiko. Die besondere Aromatik erhält der Sierra Reposado durch seine Reifung in getoasteten Eichenfässern. Diese Lagerung dauert ca. 9 Monate und verleiht dem Sierra Gold Tequila nicht nur seine golden schimmernde Farbe, sondern vielmehr seine weiche Aromatik. Dieser günstige, aber zweifelsfrei sehr wohlschmeckende Reposado Tequila konnte auf der internationalen Bühne viele Auszeichnungen erwerben. Wir bieten hier die 700 ml Flasche dieser Tequila Spezialität an, die in einer Bar nicht fehlen sollte. Nicht nur pur ein Genuß, sondern auch für die Herstellung eines Drinks oder Cocktail stellt er die perfekte Basis dar. 

Wie ist der Geschmack des Sierra Tequila Reposado zu beschreiben?

Dieser in einer traditionellen 2-fach Destillation hergestellte Tequila zeigt sich mit zarten Aromen von Vanille und weichem Karamell am Gaumen. Dabei überzeugt der Sierra Reposado durch eine feine Fruchtigkeit, die mit einem Hauch von würzigen Kräutern, am Gaumen ein voluminöses Finish findet. 

Ein paar Informationen über die Herstellung des Sierra Tequila:

Der erste Schritt um einen hochwertigen Tequila herzustellen beginnt mit der Auswahl der Agaven. Dabei stammen die Agaven, die für den Sierra Tequila verwendet werden von den Feldern und nicht aus Gewächshäusern. Der Reife Status der Agavenpflanzen spielt hier auch eine entscheidende Rolle. Die Pflanzen haben ein Wachstum zwischen 7-12 Jahre hinter sich. Nach dem kurzen Transport zu der Brennerei werden die Agaven geteilt und in Autoklaven verbracht in denen sie gedünstet werden. Im Anschluss werden die Agaven in einem sorgsam durchgeführten Prozesschritt entsaftet. Die Destillerie setzt dem Agavensaft dann spezielle Hefe zu, damit die Fermentation startet. Der nächste Schritt ist dann die Destillation in den Copper Pot Stills. Je nachdem ob es sich um einen Silver, oder auch Reposado Tequila handelt, findet im Anschluss eine Lagerung in Eichenfässern statt.