Tabu Classic Absinth 55% Vol.

Bei diesem ersten, in Deutschland hergestellten, Tabu Absinth Classic mit 55%, handelt es sich um einen tendenziell süßeren Absinth als die Pernod Klassiker. Er provoziert in der Aufmachung und gilt durch die sehr geschickte Vermählung der Rohstoffe als sehr gelungen. Die ausgewählten Kräuter, sowie Anis verleihen ihm eine sehr ausgeprägte Würze die in der Nase sehr schön von Lakritze und dem typischen Anis begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die schöne, ausgeprägte Süße die kräftig und voluminös nach Anis und Lakritze dem Gaumen schmeichelt.

Wir empfehlen ihn zum Mixen, dabei passt er perfekt zu Sekt oder Champagner. Eine gewagte aber tolle Kombination für jede Party.

Tabu Absinth

Die offizielle Tasting Note des Tabu Absinth 55% Volumen:

NASE: Kräftiger Anis-Lakritzduft, leicht floral, Anleihen von Fenchel und Kandis, komplexe Würzigkeit.

GESCHMACK: Kräftig und mit angenehmer Süße auf der Zunge liegend, Anis- und Lakritztöne dominieren. Feines Aroma von Ingwer, Fenchel und Kandis. Sehr sanft die Zunge sedierend, ein wenig wie Balsam elektrisierend – gepaart mit zarter Bitternis.


Ein paar weitere Informationen über den Tabu Absinth aus Deutschland:

Der Tabu Absinth trägt den Beinahmen „Klassik“ und er zählt heute zu den absoluten Klassikern der Bar Szene. Dieser deutsche Absinth wird von der Destillerie Felix Rauter in Essen hergestellt und gilt als der erste deutsche Absinth, nach dessen Legalisierung. Dabei provoziert er ein wenig mit seiner Aufmachung, wirkt aber stets authentisch und außergewöhnlich. Sein Design gilt als provokant, aber aufgrund der Qualität die dieser Premium Absinth abliefert, sieht man es ihm nach. Das Geheimnis seines Erfolges liegt in den ausgewählten Zutaten, die da wären: Kräuter, Anis und Artemisia Absinthium die in hochwertigen Alkohol eingelegt wurden. Dabei werden die Aromen unter optimalen Bedingungen sehr schonend herausgelöst und es kann sich die ganze Vielschichtigkeit dieses Tabu Absinth entwickeln. Nach einer Ruhephase wird der Tabu dann der sehr schonenden Destillation in der Brennerei unterzogen. Dabei werden die leicht flüssigen Aromastoffe und der verbliebene Alkohol von den Kräutern getrennt und mit Zucker und sorgfältigst ausgewählten Bestandteilen zu dem trinkfertigen Tabu Absinth vermischt.

Was sagt der Hersteller über seinen vorzüglichen Tabu Absinth? 

AUSSCHLIESSLICH NATÜRLICHE INGREDIENZEN, PURE & SEC (ZUCKERGEHALT: 0,0 G/L), HÖCHSTMÖGLICHER THUJONGEHALT (35 MG/KG) ZULÄSSIG, UNVERWECHSELBARE STRONG & NATURAL QUALITY