Tomatin 12 Jahre

Der Tomatin 12 Jahre in der neuen Edition wurde im Jahre 2016 auf den deutschen Markt gebracht. Die Tomatin Destillerie lässt den Tomatin 12 zu Beginn in Ex-Bourbon Fässern reifen bis er dann im Anschluss für mindestens 6 Monate in edle Oloroso Sherry Fässer umgelagert wird. Diese Nachreifung lässt den Tomatin 12 Jahre milder und auch deutlich komplexer erscheinen. Die Destillerie füllt dieses Highland Single Malt Whisky mit 43% Vol. in eine 700 ml Flasche ab. Die hochwertige Verpackung dieser Tomatin Abfüllung wurde in elegantem grün gehalten, was wir als sehr gelungen empfinden.

Die Tasting Note zu dem Tomatin 12 Jahre Whisky:

NASE: Eine sehr ausgeprägte Fruchtnote, die mit elegantem Malz Ton sehr gut harmoniert. Eine sehr feine Spur von Torf durchzieht das Aroma und lässt den Tomatin 12 frisch und attraktiv erscheinen.

GESCHMACK: Auch in seinem Geschmacksprofil zeigt sich der Tomatin 12 Jahre von fruchtiger Tendenz, die reife Birnen und rote Äpfel ebenso bereithält wie ein feiner Malz Ton. Dabei gefällt uns die Vollmundigkeit die sich mit schöner Sherry Note elegant über das Geschmacksprofil verteilt. Mit sanften Aromen die komplex und vielschichtig wahrzunehmen sind, überzeugt der Tomatin 12 auch anspruchsvolle Genießer.

FINISH: Mit perfekter Länge und einer seidigen Textur klingt dieser Tomatin 12 elegant ab.

Gesamteindruck über den Tomatin 12 Jahre Scotch Highland Malt:

Die neue Rage aus der Tomatin Destillerie ist mittlerweile sehr gut am Markt etabliert. Lange Zeit haben diese Abfüllungen bei der Tomatin Destillerie nicht die nötige Aufmerksamkeit erhalten. Dieses scheint sich nun mit dem „neuen“ Whisky-Boom zu ändern und dort werden unserer Meinung nach erstklassige Scotch Whiskys abgefüllt. Auch die edle Aufmachung in der das neue Tomatin Sortiment geliefert wird unterstreicht den Premium Anspruch dieser Highland Whisky Brennerei. Der 12-jährige Single Malt wird durch die Nachreifung in spanischen Oloroso Sherry Fässer sehr aufgewertet, da er ein deutlich breiteres Spektrum an Aromen vorzuweisen hat. In unseren Augen ist er ein günstiger, aber sehr ausdrucksstarker Single Malt Whisky dem sicherlich eine sehr erfolgreiche Zukunft bevorsteht.

Wissenswertes über die Tomatin Whisky Destillerie:

Die Tomatin Destillerie aus der schottischen Highland Region wurde bereits um das Jahr 1897 gegründet. Daher zählt diese Destillerie sicherlich zu den älteren Betrieben in Schottland. Die sehr schöne Lage in der Grafschaft Inverness – Shire aber auch der feine Whisky sorgt dafür, dass diese Brennerei sehr häufig besucht wird. Dort wurde ein Visitorcenter eingerichtet und es werden verschiedene Touren durch die Destillerie angeboten. Heute gehört Tomatin zu einem Japanischen Unternehmen, heute durchaus keine Seltenheit in Schottland. Die Destillerie ist ein wichtiger Lieferant von Whisky, der in unterschiedlichen Blends verwendet wird. Das Sortiment an Single Malt Whiskys unter dem Tomatin Firmenlogo entwickelt sich in der letzten Zeit zu einem wichtigen Baustein der Brennerei. So ist zum Beispiel in dem Antiquary Blended Whisky, den Sie ebenfalls hier in unserem Online Shop für edel Spirituosen finden, ein großer Anteil des Tomatin Whisky enthalten. Tomatin gehört heute, gemessen an der Produktionsmenge zu den 10 größten Destillerien in Schottland.