Absolut Oak Vodka - 1 Liter

Dieser neue Absolut Oak Vodka ist eine echte Revolution in dem Absolut Vodka Sortiment. Und zwar deshalb, da die Destillerie den Absolut Vodka für mindestens 6 Monate in neuen (First Fill) französischen, schwedischen, und amerikanischen Eichenfässern, die getoastete wurden und in denen teilweise Bourbon Whiskey zuvor reifte. Daher wurde auch kein Farbstoff verwendet, die rein natürliche Farbe stammt aus der Fasslagerung. Sicherlich ein gewagtes Unterfangen, aber im Ergebnis gibt es der Absolut Vodka Destillerie recht. Wir führen hier den Absolut Oak Vodka aus Schweden in der großen 1 Liter Version, die in Deutschland nur sehr schwer erhältlich ist. Abgefüllt wird der Absolut Oak Vodka, wie auch die meisten anderen Vodkas aus dieser Brennerei, mit 40% Vol.

Wie ist der Geschmack des Absolut Oak Vodka?

In seinem Geschmacksprofil zeigt er sich mit reichhaltigen Aromen die von Karamell, Vanille aber auch frisch getoastetem Eichenholz unterlegt sind. Dabei sehr seidig am Gaumen mit intensiver Note von eleganter Würze. Ein ausgesprochen interessanter Absolut Vodka, der die geschmackliche Vielfalt zeigt, die eine perfekte Eichenfass Lagerung mit sich bringt.

Gesamteindruck über den Absolut Oak Vodka:

Bereits der Anblick der edlen, dunkel gefüllten Absolut Oak Flasche begeistert. Sicherlich ein interessanter Ansatz den Vodka in Eichenfässern zu reifen. Diese Methode hat ihren Ursprung in der Herstellung von edlem Whisky und natürlich auch Rum. Bei Vodka wird es seit einiger Zeit auch durchgeführt, was teilweise zu sehr feinen Aromen führt. Bei diesem Absolut Oak Vodka waren wir besonders gespannt, da sich ja hier eine der erfolgreichsten Vodka Destillerien an diese Methode wagt. Dass es im Resultat dann sicher ein besonderes Produkt ist, war für uns nahezu klar. Der Absolut Oak aus Schweden ist daher für uns eine der interessantesten Neuerscheinungen in diesem Segment. Ein Vodka der begeistert, aber sicherlich auch nicht jedermanns Geschmack trifft. Wir halten diesen in Eichenfässern gereiften Vodka jedoch für ein großartiges Vodka Destillat.

Welche Fässer verwendet die Absolut Destillerie für den Absolut Oak:

Die Absolut Destillerie gehört ja zu dem erfolgreichen Pernod Ricard Konzern. Zu diesem Unternehmen gehören auch sehr renommierte Whisky Destillerien wie zum Beispiel die Aberlour Destillerie, aber auch Glenlivet und Jameson. Daher ist in diesem Unternehmen auch sicherlich ein großes Wissen über die Reifung von Destillaten vorhanden. Ebenso verfügt Pernod Ricard sicherlich über genügend hochwertige Eichenfässer, die für die Reifung des Absolut Oak verwendet werden können. Natürlich ist es nur Spekulation von uns, aber wir denken hier wird ein Know-How Austausch bestimmt stattgefunden haben. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass die Absolut Destillerie auf unterschiedliche Fässer bei der Reifung des Absolut Oak zurückgegriffen hat. So bringt jedes Fass eine eigene Charakteristik in dem Endprodukt hervor. Bei dem Absolut Oak wurden schwedische, französische und auch amerikanische Eichenfässer verwendet. In Teilen davon war zuvor Bourbon Whisky zur Reifung eingelagert.

Wie genießt man den Absolut Oak Vodka?

Natürlich ist er pur ein Genuß, da er sehr viel weicher und auch glatter durch die lange Eichenholz Lagerung wird. Aber in der Barszene entwickelt sich derzeit ein Trend, der sich Barrel Aged Cocktail nennt. Auch hierfür ist dieser Absolut Oak natürlich bestens geeignet.

Welche Cocktail Empfehlung gibt es für den Absolut Oak?

Gut vorstellen könnten wir uns einen Absolut Oak Mule, der mit Ingwerbier und Limette hergestellt wird. Aber auch einen Absolut Barrel Aged Oak Sour Cocktail mit Zitrussaft und Zuckersirup können wir uneingeschränkt empfehlen.