Abuelo Rum 12 Jahre

Dieser sehr feine Abuelo Rum reifte für bis zu 12 Jahre in perfekt ausgewählten, sehr kleinen Eichenfässern. Dieser Premium Rum stammt aus Panama und gilt heute als einer der feinsten Rumsorten in ganz Mittelamerika. Der besonders edle Geschmack des Abuelo 12 Jahre Rums rührt unter anderem von dem tropischen Klima, das durch die frischen Winde durch die Lagerhäuser der Abuelo Rum Destillerie weht. Ein weiterer, sehr gewichtiger Punkt, außer der Lagerung, ist das perfekte Zuckerrohr, das unweit der Destillerie in Ruhe wächst und für diesen Premium Rum der Abuelo Destillerie verwendet wird. Abgefüllt in Panama ist der Abuelo 12 mit 40% Volumen eine echte Rum-Sensation und wurde deshalb auch international mehrfach hoch dekoriert. Der Abuelo Rum aus Panama zählt derzeit zu den angesagtesten Rum Sorten in unserem Sortiment und sollte in keiner gut sortierten Bar fehlen.

Panama (spanisch Panamß) ist ein Staat in Mittelamerika, der an Costa Rica im Westen und Kolumbien im Osten grenzt. Der das Land durchquerende Panamakanal verbindet die Karibische See im Norden und den Pazifischen Ozean im Süden.

Abuelo 12 Jahr Rum

Tasting Note über den Ron Abuelo 12 Jahre Premium Rum:

NASE: Gebackenes Obst mit feiner Vanille verziert.

GESCHMACK: Kräftig mit Toffee und frischer Vanille, die durch die Reifung in Ex-Whisky Fässern eine perfekt Note hinterlässt. Im Körper prall und etwas rauchig, was ihn sehr interessant und komplex wirken lässt.

FINISH: Leicht trocken, mit glatter Note von Obst und Vanille.

Gesamteindruck über den Abuelo 12 Jahre Premium Panama Rum:

Der Abuelo 12 Jahre ist die derzeit älteste Abfüllung von der renommierten Varela Hermanos SA. Company aus Panama. Auffällig ist bei diesem Ron Abuelo, dass er sehr glatt und komplex in seinen Aromen ist, was ihn von den jüngeren Abfüllungen der Destillerie unterscheidet. In diesem Rum spiegelt sich die Leidenschaft, die der Master Destiller bei der Herstellung dieses feinen Rums an den Tag gelegt hat. Der Abuelo ist perfekt zum pur genießen, jedoch ist jeder Cocktail eine wahre Sensation, wenn man ihm den exzellenten Abuelo12 zuführt.

Die Reifung des Abuelo Rum:

Nach der Destillation darf der Rum für bis zu 12 Jahre unter perfekten klimatischen Bedingungen in den Lagerhäusern der Varela Hermanos Destillerie reifen. Dabei wird er in kleine Eichenfässer abgefüllt, die zuvor Whisky und Bourbon beinhalteten. Diese beiden Fassarten sind für die sehr auserlesene Geschmacksvielfalt des Abuelo Rums mit verantwortlich. Das tropische Klima das in Panama vorherrscht, begünstigt nahezu optimal die Reifung des Ron Abuelo Rum. Die Lagerhäuser sind luftig erbaut, damit die vorherrschenden Winde sich in perfekter Weise um die Fässer bewegen können. Die lange Tradition in der Rum Destillation und das Wissen um die Lagerung geben der Traditions-Destillerie die Möglichkeit einen solchen Premium Rum, wie den Abuelo 12 Jahre, auf den Markt zu bringen.

Welche wichtigen internationalen Auszeichnungen erhielt der Abuelo 12 Jahre Rum?

Goldmedaille 2010 Rum Tasting Wettbewerb, Rum Renaissance
Best in Class (7-12 Jahre) 2010 Rum Tasting Wettbewerb, Rum Renaissance
Doppeltes Gold 2010 San Francisco World Spirits Competition
Doppeltes Gold 2009 San Francisco World Spirits Competition
Goldmedaille 2009 Ministerium für Rum Tasting Competition

Einige Informationen über die Destillerie des Abuelo 12 Jahre Rum:

Die Geschichte der Varela Hermanos Rum Destillerie geht bis auf das Jahr 1908 zurück. Als Gründer gilt Don José Varela Blanco, ein junger spanischer Einwanderer, welcher in der Stadt San Isidro Pesé eine Zuckerraffinerie besaß. Übrigens die erste Zuckerfabrik in der zuvor gegründeten Republik Panama. Die Abuelo Destillerie befindet sich in einem fruchtbaren Tal im Zentrum von Panama. Die Hauptbeschäftigung der dortigen Bevölkerung ist der Anbau von Zuckerrohr. So leben in dieser Gegen über 10.000 Menschen vom Anbau und der Ernte von hochwertigem Zuckerrohr. Einige Jahre später, genauer im Jahr 1936 entsprach der Eigentümer den Wünschen seiner Söhne und begann zusätzlich zu den Zuckerrohr Plantagen mit der Destillation von Rum. Schon zu Beginn war die Destillerie für ihren vorzüglichen Rum auch außerhalb von Panama bekannt.

Im Jahr 1976 wurde in moderne Anlagen investiert, was auch zu einem weitere Qualitätssprung des Rums verhalf. Wichtig ist seit jeher für die Abuelo Destillerie das 100% des verwendeten Zuckerrohrs aus Panama stammen.

Heute, über 100 Jahre nach Gründung, befindet sich diese Vorzeige Rum Destillerie nach wie vor in Familienbesitz und wird derzeit von der 3. Generation geleitet. Die Varela Hermanos Rum Destillerie zählt heute zu den führenden Rum Herstellern im Panama.