Die Top Cocktails für die kalte Jahreszeit:
Welches sind die beliebtesten Winter-Cocktails?
1. Glühwein:
- Zutaten
- 200 ml Rotwein
- 20 ml Rum
- Zimt, Nelken, Orangenzeste
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- alle Zutaten - bis auf dem Rum - in einen Topf geben und erwärmen
- dann in eine Tasse füllen und mit einem Schuß Rum verfeinern
2. Heiße Schokolade mit Pfefferminzlikör:
Zutaten
- 200 ml Milch
- 1-2 Tl Schokopulver
- 20 ml Pfefferminzlikör, z.B. Minttu
- Schokostreusel/Zuckerstreusel zum Garnieren
Zubereitung
- alle Zutaten mit den Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig shaken
- in eine Cocktailschale abseihen
- mit Brombeeren garnieren.
3. Irish Coffee:
- 150 ml kräftiger Kaffee
- 40 ml Irish Whisky, z.B. Bushmills
- 50 ml Sahne
- 1-2 TL brauner Zucker
Zubereitung
-
1-2 Teelöffel Zucker im drehenden Glas (das hitzebeständig sein muss) über einer Flamme eines Spirtusbrenners karamellisieren.
- dann auf das flüssige Karamell den Irish Whisky (60ml) geben und mit erwärmen.
- Diese Mischung mit heißem starkem Kaffee aufgießen und gut umrühren.
- Am Schluß noch halbflüssige Sahne auf die Oberfläche geben
- Den Irish Coffee noch heiß genießen
4. Winterpunsch Rezept:
Zutaten
- 5 cl Rum, z.B. A.H. Riise
- 14 cl Maracujasaft
- 14 cl Ananassaft
- 2 cl Zimtsirup
- 1 Zimtstange zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Säfte mit dem Zimtsirup erhitzen - nicht kochen!
- Den Rum in ein hitzebeständiges Glas geben und mit der heißen Flüssigkeit auffüllen
- Mit einer Zimtstange und Ananasblättern garnieren
5. Hot Toddy Rezept:
Zutaten
- 50 ml Whiskey, z.B. Bulleit Rye
- 10 ml Zitronensaft
- Nelken
- 1 brauner Zucker
- 180 ml heißes Wasser
- Zitronenzeste zum Garnieren
Zubereitung:
- die Zitronenzeste mit den Nelken spicken
- in eine Tasse heißes Wasser füllen und darin den Teelöffel Zucker auflösen
- nun den Zitronensaft und Whiskey hinzufügen und mit der Zitronenzeste garnieren
6. Winter Mojito Rezept:
Zutaten
- 5 cl Rum, z.B. Havana Club
- 1 cl Limettensaft
- 9 cl heißes Wasser
- 3 EL weißen Rohrzucker
- Minzzweige zum Garnieren
Zubereitung:
- Havana Club , Limettensaft und Zucker in ein hitzebeständiges Glas geben und verrühren.
- Minzzweig und ausgedrückte Limettenspalten hinzugeben.
- Mit heißem Wasser auffüllen und verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat … salud!
