English Harbour Coeur De Savalle Rum

Der English Harbour Coeur De Savalle Rum ist eine besondere Rum Rarität denn dieser Rum reifte unter perfekten, klimatischen Bedingungen auf der wunderschönen Karibik Insel Antigua für über 8 Jahre in kräftig ausgebrannten Eichenholz Fässern. Erst am Höhepunkt seiner aromatischen Vielfalt wurde er dann mit 73,6% Vol., so wie er aus dem Fass kam, in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt. Von dieser English Harbour Rum Spezialität wurden lediglich 120 Flaschen für den Export nach Deutschland freigegeben. Daher ist der Coeur de Savalle Rum sowohl für erfahrene Genießer, wie auch für Sammler interessant.

Die Verkostungs Notiz des English Harbour Couer De Savalle:

NASE: Ein sehr wuchtiger, voluminöser Ton von reifen Bananen mit tropischen Früchten und einem Hauch kandierter Äpfel.

GESCHMACK: Vollmundig und trotz des hohen Alkoholgehalts weich und facettenreich am Gaumen. Ein sehr breites Aromenspiel, dass von Vanille, Honig dunklen Beeren und einem Hauch von Eiche geprägt ist, legt sich mit unglaublich beeindruckender Intensität am Gaumen ab. Ein sehr besonderer Rum, der in keiner Premium Bar fehlen sollte.

FINISH: Sehr lange, warm und mit einem Hauch von Vanille & Kokosnuss.

Gesamteindruck über den English Harbour Coeur De Savalle:

Diesen Rum sollte man einmal verkostet haben, denn diese Intensität und Kraft die in dieser streng limitierten Abfüllung steckt, hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Wer möchte kann den Alkoholgehalt mit etwas Wasser herabsetzten, was unserer Meinung nach aber nicht notwendig ist. Die Antigua Distillery Limited ist eine sehr renommierter Rum Produzent der eine feine Auswahl an Rum Spezialitäten destilliert. Der Rum wir aus bester Melasse hergestellt und in den Lagerhäusern der Brennerei perfekt gereift. Der hier vorgestellte Coeur De Savalle Rum ist zweifelsfrei das Highlight im Sortiment dieser tollen Brennerei.