Alles was man über einen Fizz wissen sollte..

Aus was besteht ein Fizz?

Was ist der Unterschied zwischen Collins und Fizz ?

Was sind die bekanntesten Fizzes?

Aus was besteh ein Fizz?

Ein Fizz ist ein alkohol-und kohlensäurehaltiger Cocktail und besteht in der Regel aus einer Spirituose, Zitronensaft und Zuckersirup. Aufgefüllt wird er mit Soda, aber auch Sekt, Prosecco oder Champagner.

Was ist der Unterschied zwischen Collins und Fizz ?

Beides, sowohl die Collins, als auch die Fizzes sind mit Sodawasser ergänzte Sours. Für einen Fizz werden alle Zutaten - bis auf das Sodawasser (Champagner, Prosecco, etc.) - in einem Shaker mit Eiswürfeln kräftig geschüttelt und dann in das Glas abgeseiht. Im Glas befinden sich also keine Eiwürfel.

Bei einem Collins hingegen, gibt man als erstes die Eiswürfel in ein Glas, z.B. einen Tumbler und fügt dann die einzeln Zutaten hinzu, ohne sie vorher zu shaken.

Der Fizz ist durch das Shaken also schaumiger als ein Collins.

Was sind die bekanntesten Fizzes?

Einer der bekanntesten Fizz ist der Gin Fizz. Es gibt aber auch Varianten mit Apricot Brandy wie den Apricot Fizz, mit Rum oder Sloe Gin aber auch Whisky wie den Morning Glory Fizz.

Ein klassisches Fizz Cocktail Rezept findet ihr hier: