Knockando 15 Jahre Richly Matured

Bei dem Knockando 15 Jahre Richly Matured Single Malt handelt es sich um einen komplexen, von fruchtigen Aromen begleiteten Scotch Whisky aus der schottischen Speyside Region. Er durfte für mindestens 15 Jahr in Ex-Bourbon sowie sorgsam ausgewählten Sherry Fässern reifen und wurde dann mit 43% Vol. in Schottland abgefüllt. Geliefert wird der Knockando 15 Jahre Richly Matured in einer hochwertigen Geschenk Tube.

In welchen Fässern reifte der Knockando 15 Jahre Richly Matured?

Die Speyside Destillerie setzt für die Reifung dieser 15 Jahre Edition auf eine Kombination aus Ex-Bourbon Fässern, aber eben auch auf Sherry Fässern, die aus europäischer Eiche gefertigt wurden.

Die Tasting Note zu dem Knockando 15 Jahre Richly Matured:

NASE: Kräftige, ausdrucksstarke Aromen von gebackene Früchten, die würzig und mit einem Hauch von Muskatnuss im Duft erscheinen. Ein leichter Sherry Ton lässt sich erkennen, wirkt aber nicht aufdringlich oder gar bestimmend.

GESCHMACK: Sehr vollmundig und von bestechender Eleganz geprägt, zeigt er fruchtige Akzente, ebenso wie eine feine Spur von gebackenen Bratäpfeln und getrockneten Rosinen. Feine Sherry Aromen durchziehen das Geschmacksprofil und wirken hier im Zusammenspiel mit einer Eichenholz Note sehr gut eingebunden.

FINISH: Lang und von komplexer Intensität zeigt der Knockando 15 Jahre im Finish eine würzige Komponente die warm abklingt.

Gesamteindruck über Knockando 15 Richly Matured:

Die Knockando Destillerie aus der Speyside Region von Schottland ist eine Brennerei die sich im Besitz von Diageo befindet. Im Rahmen der Classic Malt Serie finden diese Single Malt Whisky Abfüllungen Einzug in den Handel. Der Knockando 15 Jahre trägt den Beinamen Richly Matured. Die meisten der Single Malts aus dieser Destillerie werden mit solchen Namenzusätzen versehen. Was sich ebenfalls von anderen Destillerien unterscheidet ist die Tatsache, dass die Brennerei sowohl eine Altersangabe, aber zusätzlich noch das Jahr der Destillation auf der Flasche vermerkt. So ist immer nachzuvollziehen aus welchem Batch der Scotch stammt. Die Kombination aus Bourbon Fässern mit Sherry Cask ist dagegen häufiger zu finden. Was hauptsächlich daran liegen mag, dass sich dadurch ein komplexes Aromenprofil ergibt das von eleganten Sherry und auch süßer Bourbon Note geprägt ist.

Ein paar Informationen über die Knockando Destillerie:

Der Brennerei Charakter von Knockando entspricht einer leicht nussigen Note, die sich auch bei dem Knockando 15 Jahre Richly Matured erkennen lässt. Die einzelnen Abfüllungen aus dieser Destillerie sind meist mit Jahresangeben und dem Jahr der Destillation versehen. Durchaus heute keine Selbstverständlichkeit mehr. Es gibt von dieser Speyside Destillerie nicht sehr viel Abfüllungen. Der Großteil des hergestellten Single Malt Whisky wird für die J&B Blends verwendet. Gegründet wurde diese Destillerie, die am Ufer des Spey Flusses liegt im Jahr 1898 von Jan Thomson.