Siberian Gin No. 33

Bei diesem Siberian Gin No. 33 sind, wie der Name schon vermuten lässt, 33 sehr feine Botanicals verwendet worden. Seine intensive, sehr harmonische Charakteristik bezieht dieser neue Siberian Gin No. 33 aus 2 gewichtigen Unterschieden. Zum einen wird er in einem aufwendigen Single Mazerations Verfahren hergestellt, was bedeutet, dass jedes Botanical für sich der Mazeration unterzogen wird. Sonst ist meist üblich, viele Botanicals zusammen zu destillieren. Ein Vorteil dieser aufwendigen Prozedur ist sicherlich, dass jedes einzelne Botanicals die perfekte Zeit hat, seine Aromen in das Geschmacksprofil einzubringen.

Wie ist der Geschmack des Siberian Gin No. 33?

Obwohl der Master Distiller diesen Siberian Gin No. 33 mit kräftigen 44% Vol. abfüllt, zeigt er im Duft eine sanfte, zwar intensive, aber nicht aufdringliche Note. Am Gaumen dann wirkt er leicht cremig und von durchdringender Intensität geprägt. Ein Hauch von Zitrusfrucht, der sich jedoch um Wacholder und einen dezenten Kubeben Pfeffer Ton gruppiert. Dabei stets sehr harmonisch, so dass man diesen Gin durchaus pur genießen kann.

Gesamteindruck über den Siberian Gin No. 33:

Wir waren sehr gespannt auf diesen neuen Gin, da wir mit dem Produzenten schon lange und auch erfolgreich zusammenarbeiten. Dem Siberian Gin No. 33 dient als Rohdestillat der äußerst beliebte Cult Minskaja Vodka. Daher war uns schon bewusst, dass wenn man diesen Vodka als Basis nimmt, das Resultat nur von exzellenter Qualität sein kann. Die Destillerie hat sich für einen sehr aufwendigen Herstellungs-Prozess festgelegt, was man unserer Meinung nach auch an dem Gin sehr deutlich schmecken kann. Er zeigt sich von einer sehr intensiven Aromatik geprägt und kann auch anspruchsvollste Gin Genießer mühelos überzeugen. Die sehr schöne Siberian Gin Flasche unterstreicht den hohen Anspruch den die Destillerie an ihren ersten Gin stellt.

Welche Botanicals des Siberian Gin No. 33 sind bekannt?

Wie der Name schon vermuten lässt, kommen nur die feinsten Botanicals in diesen Gin. Dabei setzt der Brennmeister auf eine Auswahl von 33 Rohstoffen, die alle zusammen ein sehr harmonisches Geschmacksprofil abgeben. So ist bekannt, dass Samen der Kiefernknospen, Lindenblüten, Birken Knospen und Wacholder in diesem Gin zur Verwendung kommen. Aber auch Kubeben Pfeffer, Zitrusfrüchte, Spaltkörbchen und Goldmelisse sorgen für den exquisiten Geschmack.

Wieso trägt der Siberian Gin No. 33 einen Zug im Logo?

Die Geschichte hierzu ist, dass einige der Botanicals mit der Trans Sibirischen Eisenbahn aus Asien zu der Destillerie kommen. Was einfach daher kommt, dass der Anbau von verschiedenen Botanicals in Sibirien aufgrund des Klimas sehr schwierig ist.

Auszeichnungen:

Der Russian Cult Siberian Gin No. 33 erhält 2019 bei den San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) die Gold Medaille