Teeling 13 Jahre Single Grain - Bordeaux Cask

Dieser Teeling 13 Jahre Single Grain Whiskey ist eine tolle Rarität denn er wurde aus 95% Mais und lediglich 5% gemälzter Gerste destilliert. Hierfür setzt die Destillerie auf eine 3-fach Destillation, ganz nah der Tradition der irischen Brennereien. Aber nicht genug der Besonderheit, denn die ersten 9 Jahre durfte er in Ex-Bourbon Fässern reifen, dann jedoch wurde er für rund 4 Jahre in Bordeaux Rotwein Fässer umgelagert. Diese Nachreifung führt bei dem mit kräftigen 50% Vol. abgefüllten Teeling 13 Jahre Single Grain Whisky zu einem wunderbar fruchtigen, von sommerlichen Aromen geprägten Irish Whiskey.

Die Tasting Note des Teeling 13 Jahre Single Grain:

NASE: Ein Hauch von Rosenwasser mit saftigen Kirschen, etwas Zimt und dunklen Früchten.

GESCHMACK: Sommerliche Waldbeeren mit Vanille und einem feinen Ton von Blütenhonig der das komplexe Aromenspiel genüsslich abrundet.

FINISH: Mit feinwürziger Note und einem dezenten Ton von gerösteter Eiche klingt er langsam ab.

Gesamteindruck über den Teeling 13 Jahre Single Grain:

Diese limitierte Edition ist auch durch die lange, 4-jährige Nachreifung in den sorgsam ausgewählten Rotweinfässern aus Frankreich eine sehr ausdrucksstarke Abfüllung. Aber auch die durchaus unkonventionelle Zusammenstellung der Maische, sowie die Tatsache dass auf eine Kühlfiltration verzichtet wird, zeichnet diesen 13-jährigen Teeling Irish Whiskey aus.