Alles was man über den Aviation Gin wissen sollte...
Was ist das Besondere am Aviation Gin?
Seit wann gibt es den Aviation Gin?
Tasting & Nosing - Wie ist sein Geschmack?
Was ist das Besondere am Aviation Gin?
Der Aviation Gin besteht aus vielerlei verschiedener Gewürze wie Kardamom, Koriander, Lavendel, Annissamen, Sarsaparilla, Wacholder und Orangenschalen. Die Botanicals werden mindestenz 18 Stunden in Getreidebrand eingelegt, ehe sie weiter verwendet werden.
Seit wann gibt es den Aviation Gin?
Die Gin Marke Aviation gibt es seit 2006. Dieser American Dry Gin oder auch New Western Gin wird von der House of Spirits Distillery in Portland hergestellt. Seit 2018 ist der Schauspieler Ryan Reynolds an der Marke beteiligt.
Tasting & Nosing - Wie ist sein Geschmack?
Der Aviation Gin hat ein angenehme blumiges und würziges Aroma mit einer feinen Wacholder Note.
Zitrone, Lavendel und Angelika bestimmen den Geruch mit einer gewissen Schärfe.
Auf der Zunge geben Kardamom und Zitrone sowie generell würzige Aromen den Ton an. Zimt und weitere florale Noten gesellen sich hinzu.
Weniger Wacholder und die Kombination aus blumig-frisch und kräftig-würzig beschreiben den Aviation letztendlich als komplexeren, einzigartigen Gin.
Hier das Rezept des Watermelon Summer Cocktails:
Zutaten:
- 4 cl Gin, z.B. Aviation Gin
- 2 cl Melonensaft
- 2cl Limettensaft
- 1,5 cl Zuckersirup
- 1 cl Tripel Sec Likör
- Melonenscheiben zum Garnieren
- Eiswürfel
- alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln
- in ein Highball Glas geben mit den Melonenscheiben garnieren
