Wemyss Malt - Velvet Fig 25 Jahre

Abgefüllt wurde dieser Wemyss Malt Velvet Fig 25 Jahre Blended Scotch Whisky anlässlich des 15-jährigen Bestehens von Wemyss Malts. Wir konnten wenige Flaschen dieser auf 5000 Flaschen limitierten Sonderedition erhalten. Um das fantastische Aromenbild zu erreichen vermählte man 20 ganz besondere Fässer miteinander. So verwendet der Master Blender 5 Sherry Hogsheads aus der Highland-, sowie Speyside Region die im Jahr 1994 destilliert wurden mit 15 unpeated Bunnahabhain Sherry Hogsheads aus dem Jahr 1988. Bevor man den Wemyss Velvet Fig 25 Jahre dann mit 42,3% Vol. abfüllte, reifte er nochmals für 16 Monate in 14 Hogsheads für 16 Monate nach. Erst dann hatte er die Qualität erreicht, um als Jubiläumsedition der Familie Wemyss abgefüllt zu werden.

Die Tasting Note des Wemyss Velvet Fig 25 Jahre:

NASE: Deutliche Aromen von schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Toffee und gerösteter Eiche. Sehr voluminös im Bouquet mit eleganter Würze.

GESCHMACK: Tolle Fruchtnoten mit getrockneten Feigen und Datteln die von dunkler Schokolade und einem dezent würzigen Aroma unterlegt ist. Sehr facettenreich und vollmundig mit weichem Anklang.

FINISH: Langanhaltende Aromen, die leicht süß und mit wunderbarer Intensität abklingen.

Wissenswertes über den Wemyss Malt Velvet Fig 25:

Nur lediglich 5000 Flaschen dieses Jubiläums Scotch wurden abgefüllt, wohlgemerkt für den Weltmarkt. Der Master Blender wählte für diese exklusive Edition 20 sehr besondere, lange gereifte Fässer aus und stellte damit das anspruchsvolle Aromenbild dar. So wurden Whisky verwendet die zum einen im Jahr 1994 destilliert wurden, aber ein großer Teil davor reifte nahezu 32 Jahre bis er in diesen Velvet Fig 25 Jahre Einzug hielt. Für wen ist diese Limited Edition Velvet Fig 25 gedacht? Durch das für diese Qualität äußerst günstige Preis Verhältnis ist er sowohl für Genießer, wie auch für Sammler von großem Interesse. Die Auswahl der Fässer ist einzigartig und wird wohl in dieser exklusiven Zusammenstellung auch nicht mehr abgefüllt. Ein Whisky den es gilt zu entdecken und der sich dank der mächtigen Box auch hervorragend in jeder Bar macht.