Acquerverdi Gin - La Valdotaine Destillerie

Mit dem Acquerverdi Gin aus der La Valdotaine Destillerie aus Italien ergänzen wir unser großes Gin Sortiment um einen ausgesprochen fein strukturierten Gin, der mit Botanicals aus den italienischen Alpen entsteht. So werden die für den Acquerverdi Gin so geschmacksgebende Botanicals auf über 2.000 Meter Höhe in mühevoller Handarbeit geerntet. Auch das Wasser welches die La Vadotaine Destillerie verwendet, ist von besonderer Güte. So enthält es wichtige Mineralien und macht den La Valdotaine Acquerverdi Gin sehr weich und verleiht ihm einen kräftigen Körper. Die Destillerie aus Italien füllt diesen Gin in eine 0,7 Liter Flasche ab. So trägt dieser Gin auch den Beinamen, der „Gin der Alpen“ was sich anhand der alpinen Botanicals auch sehr schön im Geschmack wiederspiegelt.

Die Verkostungs Notiz zu dem La Valdotaine Acquerverdi Gin:

In der Nase sind es frische Wacholder Aromen, die mit einem Hauch von Kräutern und Gewürzen das Bouquet dominieren. Am Gaumen dann sind es kräftige Auszüge von alpinen Kräutern und Gewürzen, die mit einem Hauch Zitrus und Wacholder ein sehr komplexes Aromenbild abgeben. Dabei wunderbar weich und vollmundig, so wie man es von einem Premium Destillat der La Valdotaine Destillerie erwarten darf. Im Abklang dann legt er sich mild und sanft am Gaumen ab und zeigt hierbei die wunderbare Reinheit die durch die langsame Destillation entsteht.

Gesamteindruck über den La Valdotaine Acquerverdi Gin aus Italien:

In den Bergen um die Brennerei ist viel Natur und es finden sich auch viele Botanicals in außerordentlich hoher Qualität. So scheut man den Aufwand bei La Valdotaine nicht, bis über 2.000 Meter über dem Meeresspiegel nach den optimalen Botanicals zu suchen. Das Ergebnis ist daher von besonderer Güte und der Gin weißt einige besondere, sehr interessante Kräuter Aromen auf.

Welche Botanicals sind in dem La Valdotaine Acquervedi Gin zu finden?

Auf der Liste, die sicherlich nicht vollständig ist, findet sich außer dem traditionellen Wacholder noch Holunder, Enzian, Alpenrosen Knospen, Tannennadeln, Schwarze Edelraute, Bergkiefern, Malve.

Ein paar Informationen über die La Valdotaine Destillerie:

Dieser Gin stammt aus dem Norden von Italien und ist von der kleinen Destillerie La Valdotaine die außer diesem großartigen Gin auch noch Vodka, Wermut und weitere Destillate produziert. Seit dem Jahr 1947 arbeitete man dort mit traditionellen Methoden an erstklassigen Spirituosen. Die Brennerei liegt idyllisch im Aostatal und stellt heute auch unter Einsatz moderner Technologie ein kleines, sehr feines Sortiment an Destillaten her.