Auchentoshan 21 Jahre

Der Auchentoshan 21 Limited Release Single Malt Whisky reift für über 21 Jahre in ausgewählten, amerikanischen Bourbon- und spanischen Sherry Fässern. Dabei wird der  Auchentoshan 3-fach destilliert und es entsteht ein perfekt gereifter, sehr raffinierter und ausdruckstarker Lowland Scotch Whisky. In seinen Grundaromen zeigt dieser alte Malt Whiksy, Noten von reifen Stachelbeeren, süßer Vanille und einer Spur von Eiche. In seiner Struktur wirkt der Auchenthoshan 21 sehr zart und glatt, was sicher auch das Ergebnis der 21-jährigen Alterung dieses feinen Lowland Single Malt Whiskys ist. Abgefüllt wird der Auchentoshan 21 in Schottland, in der Lowland Region mit 43% Vol. und in einer großen, schweren Geschenk Box geliefert. 

Auchentoshan 21 Jahre Lowland Single Malt Whisky

Die Tasting Note zu dem Auchentoshan 21 Lowland Single Malt Whisky:

FARBE: Helles Kupfer mit leuchtend goldenen Akzenten.

NASE: Reife Aromen von Stachelbeeren, fein eingebunden in süße Vanille und einem ausgezeichneten Eichen Bouquet. Etwas frische Gerste zeigt sich tief eingebunden.

GESCHMACK: Ein Hauch von Schokolade, mit weichen grünen Früchten, die mit Spuren von alter Eiche und Honig untermalt wirken.

FINISH: Lang anhaltend, mit tiefen Charakterzügen und einer persönlichen Note.

Gesamteindruck über den 21 Jahre gereiften Single Malt Whisky Auchentoshan 21:

Die 3-malige Destillation, in Kombination mit der gelungenen Reifung für 21 Jahre in Ex–Bourbon und ehemaligen Sherry Fässern aus Spanien, hinterlassen einen beeindruckenden Stamm an Aromen und ein sehr fein verwogenes Geschmacksprofil. Die Auchentoshan Destillerie zeigt, mit dieser Edition, einen Scotch Whisky, der alt und dennoch frisch und umgänglich wirkt. Sein ganzes Aromenprofil ist ausgewogen und nicht zu komplex, was wir aber nicht als Schwäche auslegen würden. Vielmehr ist es ein sehr gelungener Lowland Malt Whisky, der sehr gut gemacht und für die lange Reifephase noch vernünftig im Preis und außergewöhnlich schmackhaft ist. Dieser Auchentoshan 21 Jahre Single Malt, wird in einer großen, sehr ansprechenden Geschenkbox geliefert, dieser Umstand zeichnet diese Single Malt als besondere Geschenkidee aus. Mit dieser lange gereiften Edition des Auchentoshan 21 Whisky, machen Sie jedem Beschenkten eine große Freude. Der Auchentoshan 21 Jahre Malt Whisky, ist die älteste Abfüllung der Brennerei, die sich im Standard Sortiment befindet.

Einige Informationen über die Lowland Destillerie Auchentoshan:

Die Auchentoshan Whisky Destillerie ist in der landschaftlich sehr schönen, rauhen Lowland Region in Schottland beheimatet. Die Brennerei selbst hat ihren Sitz in der Gemeinde Old Kilpatrich. Gegründet wurde Auchentoshan um das Jahre 1800, von John Bulloch. Der erste Name dieser Brennerei lautete noch Duntocher-Distillery. Erst 23 Jahre später, wurde der Betrieb nach einem Eigentümer-Wechsel in Auchentoshan Destillerie umbenannt. Nach einigen, sehr unruhigen Jahren, die neue Eigentümer und teilweise auch neue Namen der Destillerie hervorbrachten, wurde der Betrieb gegen Ende des 2. Weltkrieges von deutschen Bombern zerstört. Im Anschluß daran, ruhte die Produktion für fast 7 Jahre und wurde erst im Februar 1948 wieder angefahren. Heute gehört die Auchentoshan Whisky Destillerie zu der, sehr im Wachstum befindlichen, Suntory Gruppe. Auchentoshan selbst ist eine der wenigen, noch aktiven Whisky Destillerien in den Central Lowlands.

Was bedeutet der Name Auchentoshan?

Auchentoshan bedeutet übersetzt in etwa „ Feldecke“, woher die Brennerei diesen Namen erhielt, ist leider nicht überliefert und wir wollen hier keine Spekulation betreiben.

Ein paar wenige Details über die Produktion und Lagerung des Auchentoshan Single Malts:

Bei der Auchentoshan Brennerei wird mit einer 3-fach Destillation gearbeitet, was für schottische Destillerien relativ ungewöhnlich ist. Ihr sehr gutes Wasser, bezieht die Destillerie aus den Kilpatrick Hills, die nicht weit von der Destillerie entfernt zu finden sind. Bei der Auchentoshan Whisky Destillerien wird nur leicht getorftes Malz verwendet, was schön den Brennerei Charakter unterstreicht. Bei Auchentoshan verfügt man über einen Maischbottich aus Edelstahl und 7 Gärbottiche, die teilweise ebenfalls aus Edelstahl gefertigt wurden, aber auch einige davon aus Douglasien Holz. Die Destillation in der Brennerei wird in einem Wash Still und einem Spirit Still durchgeführt.