Gin Mare - 1 Liter

Der Gin Mare ist wohl nicht nur aufgrund seines exquisiten Geschmacksprofil so erfolgreich, auch das Design der Flasche begeistert. Es handelt sich bei diesem Premium Gin aus Spanien um einen von mediterranen Aromen unterlegten Gin, der sich am Gaumen mit einer voluminösen Aromatik sehr weich und prägend plaziert. Aber auch die sorgfältig ausgewählten Botanticals machen diesen Gin zu einem Highlight in jeder Bar. Es finden sich daher auf der Liste der Botanicals außer klassischem Wacholder, die Arbequina Oliven, Basilikum, Rosmarin, und auch Thymian, die für den sehr feinen Geschmack dieser Gin Spezialität verantwortlich sind. Die Destillerie hat ihren Sitz in Spanien, von wo auch die Zitrusfrüchte für die Destillation stammen. Aber nicht alle Botanicals kommen aus Spanien, sie werden aus anderen Mittelmeer Regionen bezogen. So bezieht man den Rosmarin aus der Türkei, das Basilikum aus Italien und der Thymian stammt aus Griechenland. Immer dort wo die höchste Qualität zu finden ist, werden die einzelnen Rohstoffe bezogen. Dieser Premium Gin aus Spanien wird mit kräftigen 42,7% Vol. in eine große 1 Liter Flasche abgefüllt. 

Die Verkostungs Notiz zu dem Gin Mare aus Spanien:

Bereits in der Nase kann man die mediterrane Aromatik bei diesem GIN MARE vernehmen. Ein feiner Hauch von Rosmarin, Thymian, aber auch Oliven steigt empor. Im Geschmack Wacholder, der aber perfekt unterstützt wird von einem Hauch Oliven und einer dezenten Zitrus Note. Mit einer Spur von Kräutern und frischem Koriander zeigt er sich sehr vielschichtig und auch einzigartig. Er zeigt sich durch die besondere Destillations-Methode sehr vollmundig im Geschmack mit einer sanften Note, die wunderschön harmonisch mit einem Hauch von Zitrus und Basilikum abklingt. 

Persönlicher Eindruck von Holger M. über den Gin Mare:

Natürlich verbindet man mit einem Gin der das Wort „Mare“ Meer im Namen trägt die mediterrane Geschmacksnote. Hier bei diesem Gin Mare wurde bereits im Design der Flasche darauf geachtet, dass die Herkunft dieser Gin Spezialität zu erkennen ist. In seiner Geschmacks Charakteristik finde ich ihn sehr gut gelungen. Er setzt Akzente ohne zu sehr von einer traditionellen Gin Aromatik abzuweichen. Perfekt ist dieser Gin Mare als Gin & Tonic mit einem dezenten Tonic Water. Wir halten diesen Gin perfekt geeignet für eine laue Sommernacht, oder eben auch zu mediterranen Speisen, wie Fisch, oder auch gegrilltem Fleisch. Welche Botanicals des Gin Mare sind bekannt? Wacholder, Basilikum, Thymina, Rosmarin, Zitrusfrüchte und grüner Kardamom. 

Welche Informationen gibt es über die Herstellung des Gin Mare?

Als Basis dieses Premium Gin aus Spanien wird feinster Gersten Brand verwendet. Eine Besonderheit bei dem Gin Mare ist, daß jedes Botanical einzeln durch sanfte Mazeration zu seinem vollen Geschmack gebracht wird. Dieser Vorgang dauert je nach Botanical unterschiedlich lange. Bei den Zitrusfrüchten kann dieser Vorgang bis zu 1 Jahr andauern. Im Anschluß werden die Botanicals einzeln destilliert, geblendet und dann nochmals gebrannt. Dieser sehr aufwendige Produktionsprozess garantiert eine tolle Intensität, sowie eine hervorzuhebende Balance in dem Gin Mare. 

Woher stammt der Gin Mare?

Dieser mediterrane Premium Gin wird in einer kleinen Destillerie, die sich in einem alten Fischerdorf befindet, hergestellt. Dieses Dorf findet man zwischen der Costa Dorada und der Costa Brava. Was gibt es über das Design der Flasche des Gin Mare zu berichten? Die Flasche dieses sehr hochwertigen Gin wurde bereits mehrmals mit Preisen ausgezeichnet. So ist der Boden der Flasche einer Meereswelle nachempfunden. Die Flasche selbst ist in zartem Blau gehalten, was ebenfalls die Farbe des Mittelmeeres wiederspiegelt. Auf der Flasche sind Olivenzweige abgebildet um hier einen Hinweis auf die ungewöhnlichen, aber dennoch sehr geschmackvollen Botanicals zu geben.