Marzadro Le Diciotto Lune Stravecchia Grappa

Der Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia ist einer der TOP Seller dieser trentiner Grappa Destillerie. Was sich damit begründen lässt, dass der Grappa Stravecchia durch das Destillieren von 5 besonderen Trestern in einem speziellen Verfahren hergestellt wird. Als Rebsorte findet sich in diesem perfekt ausbalancierten Grappa Teroldego, Merlot, Muskat, Chardonnay und Marzemino. Der Trester wird in einem Wasserbad erhitzt und im Anschluss daran in einem kontinuierlichen Prozess destilliert. Ein weiteres Merkmal dieses Le Diciotto Lune Stravecchia Grappa ist die besondere Reifung die diesem lieblichen Grappa zugedacht wurde. So reifte er für mindestens 18 Monate in kleinen Eichenfässern. Diese Fässer wurden aus verschiedenen Holzarten hergestellt, was die Komplexität bei der Reifung nochmals verstärkt. So sind es Eschen Fässer, Eiche, Kirschholz, sowie Robinien Fässer die man für diesen exquisiten Grappa von Marzadro verwendet. In die sehr schöne 700 ml Flasche wird er dann mit 41% Vol. in Italien abgefüllt.

Wie lässt sich die Charakteristik des Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia umschreiben?

In der Nase zeichnet diesen Grappa eine angenehme Fruchtigkeit aus, die von leichter Vanille unterlegt ist. Am Gaumen sind es samtig milde Aromen, die ohne stechenden Alkohol sehr fein ausbalanciert das Geschmacksprofil dominieren. Sehr vollmundig und warm im Finish, ein toller Klassiker der in dieser Qualität und zu diesem günstigen Preis nur von Marzadro verfügbar ist.

Wissenswertes über die Marzadro Destillerie aus dem Trentin:

Bei diesem erfolgreichen Grappa Produzenten vereint sich Hingabe zum Produkt mit exzellenter, technologischer Ausstattung. Die lange Tradition, die immerhin bis auf das Jahr 1949 zurückgeht macht einem deutlich, dass Marzadro zu dem TOP Grappa Produzenten in Italien zählt. Mittlerweile haben die Grappas von dieser Brennerei nahezu alle internationalen Wettbewerbe gewonnen. Grappa aus dieser Destillerie ist mittlerweile auf vielen Märkten verfügbar und spiegelt so ein Stück italienische Lebensfreude wieder.

Weshalb ist dieser Le Diciotto Lune Grappa Stravecchia so weich und komplex?

Das liegt sicherlich daran, dass dieser Le Diciotto Luna aus 5 unterschiedlichen Trester hergestellt wird, die alle natürlich aus Italien stammen. Das dort vorherrschende Klima begünstigt das Trauben Wachstum und sorgt mit viel Sonne für eine erstklassige Qualität. Aber auch die besondere Destillation ist ein Markenzeichen von Marzadro geworden und sorgt bei allen Grappas für ein komplexes, weiches Aromenbild. Natürlich sollte man die Reifung noch hervorheben, dass eine Destillerie ihren Grappa in 4 verschiedenen Fässern reift, ist wohl nahezu einzigartig. Aber diese Mühe lohnt sich und daher hat der Le Diciotto Luna auch im Jahr 2017 bei dem renommierten IWSC Competion eine großartige Silber Medaille erhalten. Ein Jahr zuvor, wurde er bei World Grappa Award als „World’s Best Aged Grappa“ ausgezeichnet.