HirschRudel Kräuterlikör

Dieser ganz besonders feine HirschRudel Kräuterlikör besteht aus 31 Wildkräutern die sehr sorgfältig ausgewählt wurden. So sind in dem HirschRudel Kräuter Likör unter anderem, Liebstöckelwurzel, Enzian, Baldrianwurzel, Tausendgüldenkraut, Angelikawurzel, Koriander, und Ehrenpreiskraut vorzufinden. Dabei wird diese feine Kräuter Spezialität von Hand abgefüllt und in limitierten Kleinstmengen in einer sehr hochwertigen 0,5 Liter Flasche am Markt platziert. Der Hirschrudel Kräuter Likör wird mit 35% Vol. von der HirschRudel GmbH in Deutschland abgefüllt. 

HirschRudel Kräuterlikör

Die Verkostungs Notiz über den HirschRudel Kräuterlikör aus Deutschland:

FARBE: Dunkel glänzendes Bernstein

NASE: Warm und angenehm in der Nase entdeckt man Spuren von Kaffee, dunkler Schokolade, Anis und Karamell.

GESCHMACK: Am Gaumen entfalten sich wunderbar kräftige, runde Noten von Vanille, Schokolade und Anis, die in einer malzigen Süße enden, die von Gewürzspuren perfekt abgerundet werden.

FINISH: Atemberaubender Abgang mit Aroma nach süßem Karamell-Dessert und gerösteten Nüssen.

Wie sollte der sehr wohlschmeckende Kräuterlikör HirschRudel serviert werden?

Die Destillerie des Hirschrudel empfiehlt den Kräuterlikör gut gekühlt on the rocks oder pur zu genießen.

In welcher Auflage wird der HirschRudel Kräuter Likör hergestellt?

Der aus 31 wertvollen Wildkräutern hergestellte Kräuterlikör wird in limitierter Auflage abgefüllt. So werden nur 3000 Stück von einer Charge abgefüllt. Jede Flasche wird hierbei mit einer Nummerierung versehen.

Die Geschichte des HirschRudel Kräuter Likör:

HirschRudel, der Likör der aus 31 Wildkräutern besteht, ist eine Hommage an Dirk Verpoortens Großmutter Elly.

Sie liebte es als Kind, im Wald Kräuter zu sammeln. Eines Tages entdeckte sie dabei im Jahre 1907 ein Rudel Feisthirsche, die majestätisch am Rande einer Schneise Kräuter zu sich nahmen. Ganz und gar fasziniert besuchte Elly den magischen Platz immer wieder, um das Hirschrudel zu beobachten, welches sie regelmäßig dort antraf. Zur Erinnerung sammelte und presste sie die Kräuter in ein Album.

Nach dem Krieg zieht Elly von Berlin nach Straubing. Dort setzt sie anlässlich eines Familienjubiläums einen Kräuterlikör auf. Die entscheidenden Zutaten wie auch der Name „HirschRudel“ stammen aus dem geretteten Poesiealbum ihrer Kindertage. Der Likör gelingt gut, die Rezeptur aus 31 Wildkräutern (Liebstöckelwurzel, Enzian, Baldrianwurzel, Tausendgüldenkraut, Angelikawurzel, Koriander, Ehrenpreiskraut …) schreibt Elly säuberlich auf und verschließt sie. Nach dem Umzug von Straubing nach Bonn bleibt das Poesiealbum mit dem Rezept im großen Reisekoffer zurück und gerät in Vergessenheit.

Wie ist die Situation heute bei dem Hirschrudel Kräuterlikör?

Erst zwei Generationen später, im Familiennachlass, entdeckt ihr Enkel Dirk im Koffer das Album. Fasziniert von den sorgfältigen Aufzeichnungen probiert er das Geheimrezept seiner Oma aus und ist begeistert. Er beschließt im Jahr 2014, den Likör nach dem Originalrezept in Kleinstmengen und von Hand abgefüllt wieder ins Leben zu rufen. (Quelle: HirschRudel)