Jean Fillioux Cep d'Or XO Selection Grande Champagne Cognac

Dieser Jean Fillioux Cep d'Or XO Selection Grande Champagne Cognac stammt von dem im Jahr 1880 gegründeten Cognac Haus Jean Fillioux. Er bedient sich bester Trauben aus der Grande Champagne die ihm einen sehr voluminösen, köstlichen Charakter verleihen. Dieser Jean Fillioux Cep d'Or erhielt von dem bei dem Wine Enthusiast Magazin sagenhafte 96 Punkte und wurde im Spirit Journal mit der höchsten Empfehlung versehen. In seiner Charakteristik zeigt er sehr feine, reife Aromen mit Trockenfrüchten und einer sehr prägenden Note von Flieder, Jasmin und auch exotischer Würze. In die schlanke, sehr traditionelle 0,7 Liter Flasche füllt Jean Fillioux den Cep d'Or XO Selection Cognac mit 40% Vol. ab.

Die Verkostungs Notiz des Jean Fillioux Cep d'Or XO Cognac:

NASE: Ein wunderbar eingebundener Ton von Flieder, Trockenfrüchten mit saftiger Melone und eine wenig Banane. Unterschwellig nimmt man im Bouquet etwas Sultaninen und Walnuss wahr.

GESCHMACK: Faszinierende, fein ausgeprägte Noten von reifen Südfrüchten mit ein wenig dunkle Beeren und komplexem Eichenton. Dabei glänzt dieser perfekt gereifte Cognac mit einem sehr kräftigen Körper der von weichen Aromen umspült wird.

FINISH: Ein würziger Nachhall von Anis mit leichter Jasmin Note.

Wissenswertes über den Jean Fillioux Cep d'Or XO Selection Grande Champagne Cognac:

Das dieses verhältnismäßig kleine Cognac Haus exzellente Abfüllungen besitzt, ist wohl den meisten Cognac Kennern & Liebhabern bekannt. Heute wird die Maison Jean Fillioux in der 5. Generation von Christophe Fillioux geführt. Der große Erfolg führt dazu, dass mit dem Bau eines neuen Reifekellers begonnen wurde, der aber erst im Jahr 2025 für die Reifung der ersten Cognac Editionen zur Verfügung steht.