Bushmills 21 Jahre Madeira Finish

Der Limited Release Bushmills 21 Jahre Single Malt Whiskey mit 40% Vol. wird in einer Kombination aus Bourbon, Oloroso Sherry und besten Madeira Casks gereift. Die ersten 19 Jahre verbringt er dabei in den Oloroso Sherry und Bourbon Fässern und die Nachreifung findet für weitere 2 Jahre in den Madeira Casks statt. Sein außergewöhnlich feines Aroma, mit den weichen Anklängen von Vanille, aber auch dezentem Sherry, bildet eine sehr harmonische Eleganz im Geschmack ab. 

Bushmills 21 Jahre Single Malt Whiskey

Verkostungsnotiz Bushmills 21 Whiskey:

NASE: Subtile, großartige, köstliche Wein und Malz Aromen, glatt und seidig verfeinert mit Aromenvielfalt und dem Eindruck einer frischen Meeresbrise

BALANCE: Bushmills 21 y. zeigt eine ausgezeichnete Balance, hohe Komplexität und erstaunliche Aromenvielfalt

GESCHMACK: Die schönen Elemente aus der Nase zeigen sich frisch am Gaumen, etwas süßer am Gaumen als die Nase vermuten lässt. Sehr ansprechend im Ausdruck.

FINISH: Schön, sanft, verblassend, wie die Glut eines Feuers erlischt, Bushmills 21 Years hält die Tugenden der irischen Brennkunst bis zum letzten Schluck intakt.

Dieser seidenweiche Malt wurde aus ungetorftem Malz hergestellt. Die Nachreifung führt zu einem komplexen Aroma mit Trauben, Honig, dunkler Schokolade und seltenen Gewürzen.

Ein Whiskey Kenner meinte über den Bushmills 21 Jahre Three Wood:

Die Nase beginnt mit einer Vielzahl von leckeren Düften, nach Weinfässern, Getreide, Rosinen und kandierten Früchten. Nachdem er sich öffnet sehr angenehmes, altes Holz und brauner Zucker der dem Gaumen schmeichelt. Der Sherry Ton zeigt sich im Vordergrund dicht gefolgt von frischem Obst, Banane und Melone.

Tasting Note von John Hansell ( Malt Advocate ):

Farbe entspricht einem sehr dunklen Bernstein. Reich gewürzte Aromen, mit Noten von Toffee, Honig, Rosinen, Datteln, Malz und kräftigem Rum. Medium im Körper und dabei reich strukturiert. Toffee & Rum Aromen verwöhnen den Gaumen, gefolgt von Schokolade, Rosinen und Datteln. Der Whisky beginnt dann am Gaumen etwas auszutrocknen, mittleres Finish, die 21 Jahre in Eichenfässern werden deutlich, er trägt Noten von Vanille und feiner Minze. Trockenes Finish mit anhaltenden Noten von Eiche und poliertem Leder.

Dies ist ein köstlicher Whisky, der sowohl für den irischen und schottischen Whisk(e)y Trinker ansprechend sein dürfte. Zunächst in Sherry und Bourbon-Fässern gereift, wurde der Whisky dann in Madeira Fässern gelagert. Er ist komplex im Geschmack und sehr gut ausbalanciert. Es ist einer der besten irischen Whiskeys auf dem Markt.

Mr. John Hansell vergibt sehr gute 92/100 Punkten für den Bsuhmills 21 Years Madeira Cask.

Wie urteilt Jim Murray über den Bushmills 21 Jahre Three Wood Irish Whiskey?

Jim Murray vergibt in seiner Whisky Bible 2011 sensationelle 95 Punkte. Er sagt, im Geruch: "Eine der saubersten Obst Nasen von allen Whiskys in der Welt" und er muss es wissen!

Die Geschichte von Bushmills:

Die Old Bushmills Destillerie, hat ihren Sitz in der Grafschaft County Antrim und liegt in einer landschaftlich sehr ansprechenden Region in Nordirland. Country Antrim liegt zwischen Lough Neagh, dem Fluss Bann und der Küste der wilden, irischen See, dem North Channel. Einen Großteill der Grafschaft nehmen die Antrim Berge im Nordwesten ein. Auch die östliche Hälfte des großen Sees Lough Neagh gehört noch zu Country Antrim. Nicht weit von den Antrim Mountains entfernt, wird dort sehr viel Wert auf Tradition gelegt. Die Bushmills Destillerie ist eine der ältesten Brennereien der Welt und wurde bereits 1743 urkundlich erwähnt. Die Wirtschaft konzentriert sich auf das Einzugsgebiet von Belfast, das bis Antrim hinaufreicht. Das übrige Land ist stark landwirtschaftlich geprägt mit Schaf- und Rinderzucht. Wirtschaftlich von höchster Bedeutung ist der Ort Bushmills, in dem die Old Bushmills Whiskeybrennerei ihren Firmensitz hat. Zum Ende des 2. Weltkrieges wurde der Betrieb nahezu komplett, bei einem Fliegerangriff, zerstört. Heute gehört diese Brennerei zum sehr erfolgreichen Diagio Konzern, der sie für über 200 Mio. Euro erwarb. Dieser Konzern besitzt sehr viele namhafte Betriebe, wie zum Beispiel Talisker oder auch Lagavulin, um nur einige zu nennen. Diagio steuert seine Deutschlandaktivitäten aus der schönen Hanse Stadt Hamburg.