Cardhu 12 Jahre

Mit dem Cardhu 12 Jahre Scotch Speyside Single Malt Whisky führen wir einen Malt im Shop, der von Jim Murray immerhin stolze 90 Punkte in seiner Whisky Bible erhielt. Dieser Speyside Single Malt Whisky ist angenehm leicht in den Aromen und hat feine Anklänge von Birnenbonbons und Heidekraut. Im Körper leicht bis mittel mit einem subtilen nussigen Abgang der durch sein malziges Aroma gefällt. Abgefüllt wird der Cardhu 12 Jahre Scotch Whisky in eine außergewöhnliche Flasche mit 40% Volumen. Die 0,7 Liter Flasche erhalten Sie bei uns in einer Cardhu Kartonverpackung. 

Cardhu 12 Jahre

Tasting Note des Cardhu 12 Jahre Whisky:

NASE: Schöne Sherry Aromen mit kräftiger, blumiger Note von Nelke und Orchideen. Etwas tiefer ist eine Apfel, Birnen Kombination zu vernehmen, die mit etwas Steinobst brilliert.

GESCHMACK: Die Aromen aus der Nase zeigen sich fein am Gaumen. Leichter Torf, aber eher als Hauch zu vernehmen. Ein Sherry Aroma ist präsent und wird von kandierten Früchten begleitet. Das Geschmacksprofil ist vielseitig und interessant, für einen 12 Jahre Malt am oberen Ende der Vielfalt. In der Komplexität überschaubar, aber durchaus eine alternative zu anderen Single Malts aus unserem Shop.

FINISH: Blumig und fruchtbetont mit einer mittleren Länge. Im Abgang angenehm warum mit einer süßlichen Note.

Fazit über den Cardhu 12 Years Single Malt Whisky:

Der Cardhu fällt auf, zum einen wegen seiner ungewöhnlichen Flasche, zum anderen sicher wegen der Qualität und des Preislevels. Cardhu Whisky ist ein wichtiger Bestandteil von Johnnie Walker Blends, was sicher auch für die Qualität spricht. Die Speyside Destillerie hat nur sehr wenige Single Malt Abfüllungen. Diageo sucht für diesen Cardhu 12 die besten Fässer aus und vermarktet diese. Wir finden diesen Malt interessant und angenehm zu genießen, sicher ein Whisky der am Markt unterschätzt wird.
 
Informationen über Cardhu Whisky:

Die Cardhu Whisky Destillery ist eine Malt Brennerei aus der Nähe von Cardow in der landschaftlich sehr schönen Speyside Region. Die Cardhu Whisky Brennerei gehört zu Diageo und produziert Single Malts, sowie Whisky der für Blends verwendet wird. Der Name Cardhu stammt aus dem gälischen und bedeutet „schwarzer Fels“. Die Geschichte der Brennerei geht auf das Jahr 1824 zurück. Es ist vermerkt, dass die Familie Cumming die Brennerei in Betreib nahm. Im Jahre 1893 erwarb den Betrieb die John Walker & Sons Ltd. Gruppe, die weltweit unter dem Markenzeichen „Johnnie Walker“ große Erfolge feierten. Etwas später wurde die komplette Whisky Destillerie an die Distillers Company Limited veräußert mit einigen Investitionen die die Produktion bei Cardhu deutlich erhöhten. Im Jahr 1987 übernahm die Diageo Gruppe die Verantwortung für die Brennerei.

Informationen über die Cardhu Whisky Produktion:

Cardhu bezieht sein Wasser aus tiefen Quellen des Mannoch Hill, sowie des Lyne Burn. Es werden 1 Maischbottich und 8 Gräbottiche verwendet, sowie 3 Wash Stills und 3 Spirit Stills für die Destillation. Die Erhitzung findet mit Dampf statt. Die Cardhu Whisky Brennerei ist ein Betrieb mittlerer Größe in der Speyside Region.