Mount Gay Eclipse Rum - 1 Liter

Der Mount Gay Eclipse Rum, aus der wunderschönen Karibik, ist ein charaktervoller Rum mit kräftigem Körper und weichem Aroma. Der Master Blender Allen Smith versteht sein Handwerk und präsentiert einen sehr geschmackvollen, von angenehmer Aprikosen Note geprägten Premium Rum zu einem unglaublich günstigen Preis. Dabei besitzt er eine brillante Bernsteinfarbe, die mit einem komplexen Aroma am Gaumen auftritt. Abgefüllt wird der Mount Gay Eclipse Rum aus Barbados mit 40% Vol. in eine schöne Flasche mit 1 Liter Inhalt. 

Die Verkostungs Notiz über den Mount Gay Eclipse Rum aus Barbados:

NASE: Eine florale, fruchtige Note die von Banane und Aprikosen Aromen geleitet wird, steigt intensiv und fein strukturiert auf.

GESCHMACK: Eine feine Spur von Rauch, die aus den getoasteten Eichenfässern, die zur Lagerung verwendet werden, stammt belegt cremig den Gaumen. Dabei glänzt dieser Blended Barbados Rum mit einer breiten Front an Aromen.

KÖRPER: Warm, mittlerer Körper mit einer hellen Oberfläche

Ein paar Informationen über die Herstellung des Mount Eclipse Rum zu berichten?

Der Mount Gay Eclipse Rum ist das Ergebnis aus über 300 Jahre Erfahrung und Raffinesse in der Herstellung von edlem Rum. Dabei besitzt der Mount Gay besitzt ausgesprochen komplexe Aromen und wird ausschließlich mit natürlichen Zutaten von der Karibikinsel Barbados hergestellt.

Wissenswertes über die Karibik Insel Barbados:

Die Karibik Insel Barbados, von der dieser Mount Gay Eclipse Rum stammt, besteht aus Korallen Kalkstein, einem porösen Stein, der als natürlicher Filter für das Grundwasser tief unter der Insel wirkt. Dieses Wasser wird anschließend 3-fach gefiltert, was zu einem besonders reinen Wasser führt. 

Wissenswertes über den Rohstoff Zuckerrohr-Melasse der unerlässlich für den Mount Gay Eclipse ist:

Barbados Zuckerrohr gehört zu dem besten der Welt, was zu einer außergewöhnlichen Melasse führt. Im 18. Jahrhundert galt Melasse aus Barbados als das Schwarze Gold" dieser Region. Viele andere Inseln versuchten an die wirtschaftlichen Erfolge von Barbados anzuknüpfen, was aber nur wenigen Inseln gelang. 

Was ist an der Destillation des Mount Gay Eclipsel Rum besonders?

Seit über 300 Jahren hat der Mount Gay Rum einen eigenständigen Charakter, der aus der traditionellen Destillation in Doppelkupferkesseln stammt. Diese innovative Destillationstechnik wurde erstmals 1703 eingesetzt und wird seither in der Mount Gay Rum Brennerei verwendet. Was ist das Besondere an der Fermentation des Mount Gay Rums: Die Kunst der Gärung besteht darin, die Melasse und das Korallen gefilterte Wasser mit einem Hefestamm zu kombinieren. Während diesem Prozess stehen die Türen der Destillerie weit offen, so dass der frische Barbados Wind diesen Prozesschritt tatkräftig unterstützen kann.

Die Reifung des Mount Gay Eclipse Rum:

Barbados, die Heimat des Mount Gay Rum liegt in einer tropischen Klimazone in der Karibik. Diese klimatischen Bedingungen sind perfekt für die Reifung von hochwertigen Rums, auch wenn das Klima die Dauer der Reifung schwer kalkulierbar macht. Der Mount Gay Rum wird in gekohlten Eichenfässern gelagert, in denen zuvor amerikanischer Whiskey reifte. 

In paar Informationen über die Geschichte der Mount Gay Rum Destillerie:

Wie viele große Geschichten, beginnt auch das Erfolgsgeheimnis bei Mount Gay Rum mit einer Zeit und einem Ort. Für Mount Gay Rum war der perfekte Ort die Karibik-Insel Barbados im Jahre 1703. Rum, ursprünglich als "Teufels-Töter" bezeichnet, entwickelte sich bei den frühen Siedlern der Insel, aufgrund der verfügbaren Melasse und dem Durst nach Rum, zu einem echten Top Rum. Die Vorzüge von Barbados sind, dass dort sehr freundliche Menschen leben und eine sehr entspannte Kultur herrscht. Es gibt auf Barbados, das von Portugiesen entdeckt wurde, ausgezeichnete Böden, die sich für den Anbau von qualitativ hochwertigem Zuckerrohr eignen. Durch die Regenzeit auf der Insel, ist für genügend Feuchtigkeit gesorgt, was dem Zuckerrohr, aber auch der Reifung zugute kommt. 

Wer war John Gay, der Namensgeber dieser Rum Destillerie?

Sir John Gay war ein sehr angesehener Führer und Geschäftsmann, der unermüdlich im Dienst der Insel Barbados arbeitet. Ein Freund von Sir John Gay erbte eine damals noch unbekannte Destillerie. Dieser John Sober bat den erfahrenen Geschäftsmann um Hilfe und Sir John Gay erkannte das Potenzial, das in dieser Rum Destillerie steckt. Er verfeinerte den Destillationsprozess und begann mit dem Vertrieb dieses absoluten Premium Rums. 

Einige der internationalen Auszeichnungen des Mount Gay Eclipse Rum:

• World Spirits Competition, San Francisco: Gold 2009
• Ministry of Rum Tasting Competition, New Orleans: Bronze 2007 und 2008
• International Sugar Cane Spirits: Bronze 2007
• International Wine & Spirit Competition: Bronze 2003 und 2004, Silber 2000 und 2008, Gold 2005
• International Rum Festival: Gold 2000, Silber 2001, 2002 und 2003 

Was sagt der deutsche Vertriebspartner über den Mount Gay Eclipse Rum:

Mount Gay Eclipse Barbados Rum ist ein Spitzenprodukt aus der ältesten Rum-Destillerie auf Barbados. Frisches, reines Wasser aus einer eigenen Quelle, die behutsame Destillation und die mindestens 2-jährige Reifezeit in Eichenfässern geben Mount Gay Rum seine goldgelbe Farbe und den unvergleichlich milden, weichen und feinen Geschmack.

Seit fast 300 Jahren ist für Mount Gay vollkommene Qualität oberstes Gebot. Am 20. Februar 1703 wurde die Herstellung von Mount Gay erstmals unkundlich erwähnt. Damit ist Mount Gay nicht nur die älteste eingetragene Rummarke auf Barbados, sondern auf der ganzen Welt.

Bei der Herstellung bedient man sich seit Generationen desselben altbewährten Destillierverfahrens. Das Ergebnis ist ein Rum, der seit Jahrhunderten die gleiche unnachahmliche Qualität besitzt, nicht zuletzt dank der fruchtbaren Böden und des kristallklaren Quellwassers der Insel Barbados