Roner Brombeerbrand RARITAS

Bei diesem Südtiroler Roner Raritas Brombeerbrand handelt es sich um eine tolle Edelbrand Spezialität die außer durch klassische Destillation noch mittels Mazeration veredelt wurde. Daher kennzeichnet diesen Brombeere Brand auch eine voluminöse Fruchtnote die sehr klar strukturiert am Gaumen auftritt. Um seine Aromen weich und rund zugleich zu präsentieren hat sich die Südtiroler Roner Destillerie für eine 1-jährige Lagerung in Edelstahl Behältern entschlossen. Der Roner Raritas Brombeere wurde im Jahr 2004 auf dem renommierten ISW (Internationaler Spirituosen Wettbewerb) vorgestellt und dort erhielt er mit einer Goldmedaille die höchste Auszeichnung. Abgefüllt wird diese Brombeere Obstbrand Spezialität mit 40% Vol. in eine 0,5 Liter Flasche.

Die Verkostungs Notiz zu dem Roner Raritas Brombeerbrand:

NASE: Eine milde Brombeer Note mit Spuren von Wildkräutern und fruchtigen Aromen.

GESCHMACK: Dunkel, reife Brombeeren mit einem Touch von Zitrus Frucht und einer angenehmen Würze.

FINISH: Weich und sehr langsam klingt er sanft und dennoch würzig am Gaumen ab.

Gesamteindruck über den Roner Brombeerbrand aus Südtirol:

Durch das besondere, aufwendige Herstellungsverfahren ist dieser Roner Brombeerbrand mit einer aufsehenerregenden Fruchtnote versehen. Die zusätzliche Mazeration der Brombeeren lässt ein voluminöses Fruchtaroma rein natürlich entstehen. Die 12-monatige Reifung sorgt dafür, dass der Edelbrand sich weich am Gaumen zeigt. Uns gefällt an diesem Roner Raritas Brombeere Brand die Intensität der Aromen die nicht aufdringlich oder gar künstlich wirken, wie es häufig bei Brombeere Destillaten der Fall ist.

Ein paar Informationen über die Roner Destillerie:

Gegründet wurde diese Südtiroler Edel Brennerei im Jahr 1946 von Gottfried Roner. Zuerst in kleinem Rahmen und im Haus seiner Eltern wurden die erste Brennblase befüllt. Heute ist daraus ein sehr erfolgreiches Familien Unternehmen entstanden das international einen exzellenten Ruf genießt. Das Sortiment der Roner Destillerie umfasst außer exquisiten Obstbränden auch einige sehr feine Grappas. Heute betreibt die Brennerei 2 Brennblasen und hat sich auch in Deutschland sehr gut etabliert. Wer einmal in Südtirol seinen Urlaub verbringt, trifft sehr häufig in den besten Gastronomie Betrieben auf Edelbrände und auch Grappas aus der Roner Destillerie.