Eiko Japanese Vodka

Der Eiko Vodka ist ein japanischer Premium Vodka der in einer Destillerie entsteht, die für ihren exquisiten Sake weit über die Grenzen Japans bekannt ist. Daher waren wir sehr gespannt, welch interessantes Geschmacksprofil diesem Eiko Vodka zugrunde liegt. Die Heimat der Destillerie ist die Insel Hokkaido auf der dieser Vodka in kleinen Chargen in sehr viel Handarbeit entsteht. Über die Destillation verrät die Brennerei nur, dass es ein 3-maliger Brennvorgang ist, der durch eine aufwendige Filtration durch feinsten Sand und Holzkohle abgeschlossen wird. In die sehr schön verzierte 700 ml Flasche füllt die Destillerie den Eiko Vodka mit klassischen 40% Vol. ab. Wir liefern diesen Vodka aus Japan in einer schönen, hochwertigen Geschenkverpackung aus.

Die Verkostungs Notiz zu dem Eiko Vodka aus Japan:

In der Nase zeichnet sich dieser Premium Vodka durch seine frische, klare Aromatik aus, die eine dezente Süße zeigt. Am Gaumen dann sehr weich und vollmundig, was uns sehr gut gefallen hat. Dabei gelingt es ihm, eine gewissen Raffinesse zu zeigen, die wohl durch die milde Note sehr schön zu Tage tritt.

Wissenswertes über die Destillerie des Eiko Vodka:

Wie schon Eingangs erwähnt, ist das wichtigste Destillat dieser erfolgreichen Brennerei der Sake, das Nationalgetränk in Japan. Aber mittlerweile wird auch in Japan Vodka getrunken und daher war es naheliegend, dass die Eiko Company auch einen Vodka herstellt. Nur wenige Flaschen dieser Vodka Spezialität gelangen nach Europa, was zum einen an der geringen Menge die verfügbar ist liegen mag, aber sicherlich auch an der großen Nachfrage innerhalb von Japan. Gegründet wurde diese Destillerie bereits vor über 200 Jahren und wird heute erfolgreich von der 13. Generation geführt. Die Brennerei liegt in der Bergregion und beschäftigt lediglich 6 Mitarbeiter. In dieser Region von Japan gibt es viele kleine Betriebe die sich in traditioneller Handarbeit mit der Herstellung von edelsten Spirituosen wie Vodka oder Sake beschäftigen.