Scapegrace Black Gin

Der Scapegrace Black Gin stammt aus Neuseeland. Er sticht alleine durch seine Farbe ins Auge, denn er ist natürlich schwarz. Diese Farbe entsteht durch das Zusammenspiel der einzelnen verarbeiteten Boatanicals. Neben Wachholder findet man unter den Zutaten Safran, Süßkartoffel, Schmetterlingserbse, Ananas und Aroniabeere. Diese natürlichen Extrakte werden nach einer festgelegten Reihenfolge vermischt, wodurch auch sein besonderes Geschmacksbild entsteht. Das verwendete Wasser stammt aus dem bergigen Umland der Destillerie und weist eine sehr besondere Reinheit auf. In die 700 ml Flasche füllt die Destillerie ihren Scapegrace Gin mit 41,6% Vol. ab.

Die Verkostungs Notiz des Scapegrace Black Gin:

In der Nase Wachholder mit Zitrusfrucht. Beim Verkosten fällt dann sehr schnell auf, dass dieser Gin ein Wachholderaroma besitzt, das mit Zitrustönen und blumiger Würze in Harmonie überzeugt.  Im Finish zeigt er leicht florale Aromen, die mit einem Hauch von Ananas langsam am Gaumen abklingen.