Kilkerran 8 Jahre - Sherry Cask

In kleiner Auflage füllte die Glengyle Whisky Brennerei den Kilkerran 8 Jahre in Fassstärke ab. Er reifte zu 100% in Sherry Casks. In seinem Geschmacksprofil zeigt er eine sehr dezente Rauchnote, die mit einem Hauch von dunklen Früchten und reifen Äpfeln ein sehr harmonisches Bild abgibt. Ein leicht erdiger Ton im Finish, der mit Spuren von Süßholz anklingt, rundet das Finish ab. Hervorzuheben gilt es noch, dass dieser Kilkerran 8 Jahre in Fassstärke von 57,5% Vol. in die 0,7 Liter Flasche abgefüllt wurde.

Wissenswertes über die Destillerie des Kilkerran 8 Jahre Cask Strength:

Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1872 von William Mitchell, ein großer Name in der damaligen Whisky Industrie. Wie viele Brennereien, wurde auch Glengyle, die heute den Kilkerran Single Malt abfüllt, einige Male veräußert und auch geschlossen. Im Jahr 1925 wurde der Betrieb für lange Zeit eingestellt und die Restbestände der Single Malt Whiskys veräußert. Erst im Jahr 2004 fand sich ein mutiger Whisky Kenner, der sich an den Wiederaufbau dieser damals sicherlich sehr erfolgreichen Whsiky Brennerei machte. Nun, im Jahr 2016, wurde der erste offizielle Kilkerran Single Malt Whisky nach 12 Jahren Reifung abgefüllt. Unserer Meinung nach ein großartiger Single Malt, der unser Sortiment perfekt ergänzt.