Clement Single Cask - 56,6% Vol.

Dieser Clement Single Cask stammt aus der limitierten Cask Collection Serie und ist daher eine sehr seltene Abfüllung. Es wurden lediglich 297 Flaschen dieses in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Fässern gereiften Agricole Rum abgefüllt. Destilliert wurde dieser exklusive Rum auf der Insel Martinique am 01.02.2015. Nach langer Reifung unter der karibischen Sonne wurde er dann im April 2018 in Fassstärke von 56,6% Vol. abgefüllt. Hierfür verwendete der Kellermeister Robert Peronet das Fass 20030079, das eine wundervolle Aromatik zeigte.

Die Verkostungs Notiz des Clement Single Cask:

Die edlen Bourbon Fässer verleihen seinem Bouquet eine sehr kräftige Aromatik, die von Vanille und tropischen Früchten geprägt ist. Am Gaumen dann sehr fein ausbalanciert mit einer dezent trockenen Note die Kirschen und auch sonnenverwöhnte Ananas Aromen in sich trägt. Ein Hauch von Kardamom und leicht würzigen Aromen runden das anspruchsvolle Aromenbild ab. Sein Finish ist dann sehr lange, warm und mit einem Hauch tropischer Gewürze versehen.

Gesamteindruck über den Clement Single Cask – 56,6% Vol.:

Dieser sehr seltene Agricole Single Cask Rum ist eine bemerkenswerte Abfüllung. Sein perfekt ausbalanciertes Aromenbild, aber auch seine intensiven Aromen machen diesen Rum aus der Karibik zu einer Top Empfehlung. Für die herausragende Qualität dieser Single Cask Abfüllung ist der Preis äußerst günstig kalkuliert. Leider gibt es nur noch sehr wenige Flaschen dieser fantastischen Abfüllung.