Clement Select Barrel Rum

Bei dem Clement Select Barrel Rum aus Martinique handelt es sich um einen in Eichenfässern gereiften Rhum, der Vanille aber ebenso fruchtige Aromen bereithält. Zugeordnet wird der Clement Select Barrel den Agricole Rum auf die sich die Clement Destillerie spezialisiert hat. Als Basis dient diesem geschmacklich intensiven Rum feinster Zuckerrohr Saft und nicht Melasse, wie bei einem Großteil der angebotenen Rum Sorten. Dieser Agricole Rhum wird vorwiegend auf den französischen Antillen destilliert, zu denen Martinique, aber auch Guadeloupe gehören. Abgefüllt wird dieser Clement Select Barrel Rhum mit 40% Vol. in ein 700 ml Flasche.

Die Verkostungs Notiz zu dem Clement Select Barrel Rhum:

In der Nase fällt zugleich ein harmonischer Vanille Duft auf, der wohl in der langen Eichenholz Lagerung begründet ist. Aber auch Auszüge von reifen Orangen lassen sich erkennen. In seinem vollmundigen Geschmack überwiegen dann fruchtige Aromen die Karamell und eine feine Spur von mineralischem Boden mit sich bringt. Durchaus komplex und von warmen Tönen unterlegt, klingt er seidig und sanft ab.

Gesamteindruck über den Clement Select Barrel Martinique Rhum:

Wir führen viele Rum Sorten von diesem erfolgreichen Familien Betrieb. Dies liegt zum einen natürlich an der großen Nachfrage nach Clement Rum Abfüllungen, aber auch an dem sehr guten Preis- / Leistungsverhältnis den diese Rum Destillerie bietet. Seit 130 Jahre wird Rum von dieser Brennerei abgefüllt. Heute ist Clement einer der erfolgreichsten Rum Produzenten, die derzeit ihre Spezialitäten in Deutschland anbieten. Was uns sehr gut gefällt ist die Intensität im Geschmack den dieser perfekt gereifte Clement Select Barrel bereithält.

In welchen Fässern reifte der Clement Select Barrel Rhum?

Für den Clement Select Rum wählt der Brennmeister von Clement in sorgfältiger Verkostung die besten Fässer aus. Dabei sind es neue Eichenfässer, die zum ersten Mal mit Rum befüllt wurden. So können diese Fässer ein Optimum an Aroma in den Rum abgeben. Daher ist auch die Dauer der Reifezeit nicht so entscheidend, sondern vielmehr die Art des Fasses. Wir gehen davon aus, dass der Clement Select Barrel ca. 4 Jahre in den neuen Eichenfässern verbracht hat. Eine genauere Angabe hierfür stellt die Clement Destillerie nicht zur Verfügung.

Ein paar Informationen über die Clement Rhum Destillerie:

Gegründet wurde diese vorzeige Brennerei bereits im Jahr 1887, also vor ca. 130 Jahre. Seit dieser Zeit wird auf der Insel Martinique ein Agricole Rum hergestellt, der sich international sehr gut etabliert hat. Wenn Sie auf der Insel Martinique einmal zu Besuch sind, sollten Sie unbedingt die Brennerei besichtigen. Dort gibt es vieles zu sehen und es befindet sich auch eine Kunstaustellung auf dem Gelände. Da auf der Insel Martinique ja bekanntlich französisch gesprochen wird, verwendet die Destillerie auch den Begriff „Rhum“ für ihre edlen Destillate.